陈冠希在台北民生社区开设全新潮流咖啡厅“CAFEAO”，昨（25）盛大开幕，他花数个月筹备这家店，坦言要试饮品、规划店内动线，是一件不容易的事，笑称“做衣服简单多了”，咖啡厅未来几周都会举办活动，身为主理人的他将会亲自坐镇参与，若粉丝要求合照是否会来者不拒？他笑说：“只要有礼貌都可以，我为什么要拒绝？”
陈冠希日前在香港与梁朝伟、刘嘉玲夫妻同框。（IG@edisonchen）
陈冠希受访时8岁爱女Alaia全程在旁观看，访问空档更会跑到爸爸身边，父女感情超好，他也透露平时会讲故事给女儿听，这间店的选址也考量到环境，对面就是公园绿地，他这几个月会常常待在台北，有时间都会带著女儿到处跑。问及开咖啡厅筹备多久？他表示：光试喝品项就花了2、3个月：“过程中发现想法不一样，花很多时间和本地的师父讨论，满困难的其实。”至于成本花费，陈冠希笑说自己不知道，要问在台湾的合作伙伴。
他私下时常在东京中目黑一带被粉丝偶遇，问及是否都愿意跟粉丝拍照？他笑说：“只要不要偷拍就行，通常你看到我骂人，是因为他们偷拍在先，拍完之后才问我能不能和我拍照，你都不尊重我了我干嘛要尊重你？”他笑称通常遇到有礼貌地粉丝，10个有9个他都会答应合照，至于剩下的那一个人为什么会拒绝？他则表示：
“我也是人嘛！有时候可能我那天状态不好呀。”
而他的好友周杰伦也有开饮料店，是否会约对方来品尝？陈冠希笑说：“他刚刚才发短信给我，问我开咖啡店的事，我说没有记者的时候，你可以来。”而日前他在香港与梁朝伟、刘嘉玲夫妻同框，让人梦回经典作品《无间道》场景，未来是否会有机会再合作？陈冠希笑说：
“我们就是朋友，我会和很多艺人朋友碰面，梁朝伟是我的偶像，只要他约我去哪我都会去！”
陈冠希在台北民生社区开设咖啡厅，昨日盛大开幕。（TVBS授权使用／黄城硕摄）
陈冠希爱女超黏爸爸，访问空档都待在爸爸旁边。（TVBS授权使用／黄城硕摄）
陈冠希直言开咖啡厅相当困难，做衣服比较简单。（TVBS授权使用／黄城硕摄）
