茅岩莓茶,湖南省张家界市永定区特产,全国农产品地理标志。 [1-2]
茅岩莓茶因产于茅岩河(澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河”)两岸,故称“茅岩莓茶”。茅岩莓茶为藤本植物,学名显齿蛇葡萄,属葡萄科,是湘西土家族广泛流传,具有700余年使用历史的一种药食同源、可内服外用的传统特色民族药。茅岩莓茶含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素,特别是富含高活性黄酮和二氢杨梅素。经贵州大学、华南大学、湖南大学普查、研究发现,其富含19种以上的生物黄酮,总黄酮含量最高达39.25%。
神奇的茅岩莓茶,被称为甘露茶。它白霜满披、清香怡人、滋味醇厚
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那么莓茶有这么好的功效,如何才能挑选到好的莓茶呢?
莓茶因为发现比较晚,而且是张家界独有,所以还没有形成统一的分级标准,结合莓茶的生长特征、茶叶的形状、口感,主要分为三个级别,以通俗的级别命名,分别为龙须芽尖、嫩叶、成叶。各级别的特点:
1、龙须芽尖:看形态是最细的嫩叶,梗比较少,表面白霜雪白,均匀,泡一杯出来,茶汤明亮,明显能看到整株芽尖那一部分,喝下去是先苦后回甘,茶越好回甘效果越好,而且龙须芽尖的营养价值是成叶的3倍;(龙须芽尖的价格一般在600-1000左右一斤,再往上走就是看包装了)
2、嫩叶:相对于龙须芽尖,嫩叶看起来梗会多一些,相对粗糙一些,喝起来口感和营养价值次于龙须芽尖;(价格一般在300-400左右一斤)
3、成叶:是用莓茶最下端的成叶做出来的茶,形态看起来比较杂乱,碎沫比较多,喝起来苦涩味会更重一些,当然价格也是相对实惠很多;(价格一般在150-200左右一斤)推荐张家界当地土家阿妹小李156 0744 3772(微信同号)原产地发货,品质有保证,支持顺丰货到付款,收到后不满意可退货退款,退回来运费小李阿妹自己出。
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植物名称
莓茶,俗称藤茶、甘露茶,又称土家神茶、神仙草,药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物,可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载,莓茶色绿起白霜,饮用效果具有明显的保健治疗作用,历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。
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