市民朋友们,最近

龙口春日小海鲜"海瓜子"

凭借独特的口感和鲜美的味道

成为市场新宠

尽管价格高达80元一斤

依然吸引众多市民争相购买


记者走访多家海鲜市场发现,几乎每个摊位都将海瓜子摆放在显眼位置,不少市民正在仔细挑选。"海瓜子肉质细嫩,味道鲜美,无论是清炒还是做汤都非常好吃。"正在购买海瓜子的市民王松松告诉记者,虽然价格不便宜,但为了尝鲜还是决定买一些。


据了解,海瓜子学名 "寻氏肌蛤",是一种小型贝类,因其外形酷似南瓜子而得名。海瓜子对生长环境要求较高,主要分布于我国东南沿海,近年来在龙口海域也有发现。由于其产量有限且捕捞难度较大,因此价格相对较高。


商贩刘艳秋分析,海瓜子等带壳海鲜的走俏,一方面得益于人们生活水平的提高,对高品质海鲜的需求不断增加;另一方面,也与近年来我市大力发展海洋经济,加强海洋生态环境保护,促进渔业资源可持续利用密不可分。

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