近期，一款备受欢迎的零食产品被检测出含有超标的霉菌毒素，德国健康部门紧急发布警告，呼吁消费者切勿食用！
生产商 Zalin Products GmbH & Co.KG 宣布召回其旗下的一款西瓜子产品“Gekochte + gesalzene Wassermelonenkerne”（500克包装），原因是在内部检测发现该产品中黄曲霉毒素含量超标。
黄曲霉毒素是由霉菌产生的有毒代谢产物，对人体健康构成严重威胁。
召回产品信息：
产品名称：Gekochte + gesalzene Wassermelonenkerne
品牌：Zalin products
包装规格：500克
受影响批次：所有保质期在2025年3月30日至2025年5月19日之间的产品
生产商：Zalin Products GmbH & Co.KG, Ludwig-Erhard-Straße 2, 33397 Rietberg
受影响联邦州：巴符州、拜仁州、柏林、不来梅、汉堡、黑森州、下萨克森州、北威州、萨安州
目前，所有受影响产品已从销售渠道撤下。
生产商强烈建议消费者不要食用该产品。已购买的消费者可将产品退回至购买门店，无需提供购物小票即可获得全额退款。
如有疑问，消费者可拨打客服电话05244-9037703或访问官网www.zalin.de获取更多信息。
小知识：什么是黄曲霉毒素？
黄曲霉毒素是由黄曲霉属霉菌产生的有毒代谢产物。常见于温暖潮湿地区的食物中，如坚果、玉米、大米和干果。
欧洲食品安全局（EFSA）已将其列为具有遗传毒性和致癌性的物质，因此，应尽量避免通过食物摄入。
为确保消费者健康，欧盟对食品中的黄曲霉毒素含量有严格限制，超过限制标准的产品将被禁止销售。
