日本知名连锁餐厅“食其家”官方承认，顾客此前投诉的在味噌汤中发现老鼠尸体一事属实。解释称是由于员工在提供产品前没有检查造成的，事后该门店曾关闭两天做卫生检查和培训。但日本网友认为，店方态度很不真诚。
1月21日，一位顾客称在鸟取县“食其家”门店吃早饭时，发现味噌汤中有一只死老鼠，当时联系了卫生部门和“食其家”总部。“食其家”官方时隔2个月后，于3月22日在公司网站上承认这是事实并道歉，表示此事发生在鸟取县南吉方店。在准备多碗味噌汤配料时，其中一个碗中混入了“异物”，而员工没有目视检查，直接提供给了顾客。“食其家”称该门店事后暂时关闭，进行了卫生清洁，并且对员工进行了卫生管理教育，两天后恢复营业。
事发后，很多网友对这家店进行了评论，更有人指出店方疑似删除负面评价。
“食其家”隶属于日本连锁餐厅企业善商控股旗下，主力产品为丼物及日式咖喱饭。其与吉野家、松屋食品并称为“牛丼御三家”，在日本国内有2000家分店，数量为御三家之首。另外，“食其家”在十多个国家和地区也设有分店。记者搜索发现，“食其家”在江苏有多家分店，仅在南京就有十余家，每日点餐人数众多。
来源 江苏新闻综合｜ 环球时报 新闻晨报
