日本大型牛肉盖饭连锁店“食其家”官方3月22日承认，顾客此前投诉的在味噌汤中发现老鼠一事属实。解释说这是由于员工在提供产品前没有检查造成的。事后该门店曾关闭两天做卫生检查和培训。这件事发生在1月21日，“食其家”时隔两个月才公开承认，很多日本网友认为态度不真诚，纷纷给出一星评价。
混入老鼠的味噌汤
这一事件发生在1月21日，一位顾客在“食其家”的谷歌地图点评给出了一星评价，称他在鸟取县一家“食其家”连锁店吃早饭时，发现味噌汤中有一只死老鼠，并且附上了照片。这位顾客表示，看到死老鼠后再也没了食欲，当时就联系了卫生部门和“食其家”总部。
顾客1月21日发的点评
“食其家”官方22日在公司网站上承认这是事实并道歉，表示此事发生在岛取县南吉方店。据该公司称，1月21日，一位客户指出味噌汤中混有异物。该公司表示，在准备多碗味噌汤配料时，其中一个碗中混入了“异物”，而员工没有目视检查，直接提供给了顾客。“食其家”称该门店事后暂时关闭，进行了卫生清洁，并且对员工进行了卫生管理教育，两天后恢复营业。该公司解释说：“我们还指示日本各地的门店在提供产品之前彻底目视检查产品的状况。”
食其家时隔两个月进行通报
这一事件在网上早已传播开来，但“食其家”对时隔两个月才公开承认，声称“由于在味噌汤老鼠事件开始时没有披露信息，事后零碎和间接的信息引起了许多客户的焦虑和担忧”，对这些不便和担忧表示“道歉”。
目前关于老鼠味噌汤的评价已经看不到，但这件事发生后，很多人对这家店进行了评论，有人指出店方疑似删除负面评价。有人给出一星，指出口味和服务等不好。还有人故意给出五星好评，然而在评论内容中写道：“这里是吃老鼠派对的举办地吗？”“推荐给正在节食的人，因为它会降低食欲。”
“食其家”隶属于日本连锁餐厅企业善商控股旗下，主力产品为丼物及日式咖喱饭。其与吉野家、松屋食品并称为“牛丼御三家”，在日本国内有2000家分店，数量为御三家之首。另外，“食其家”在十多个国家和地区也设有分店。（扬子晚报国际新闻工作室 宋世锋）
校对 王丽丽
编辑 丁皓宇
