1973年9月，周恩来总理带着几位随行工作人员来到杭州著名的楼外楼饭店吃饭。结账的时候，总理坚持自己掏钱，但服务员只收了10块，总理却皱起了眉头。他要求饭店按实际价格收款，可服务员再三推脱后又象征性地收了10块钱。本以为事情就这么过去了，结果，总理在临登机前还补交了10块钱，算下来这顿饭总共付了三次。到底是周恩来“多此一举”，还是有更深的原因？
01 格外节俭的周总理
周恩来总理的节俭是出了名的。无论是生活还是工作，他对公家的事总是格外节俭，对自己的需求也从不铺张浪费。出差时，他常自带铺盖、枕巾、牙刷等生活用品，连住的房间也只挑最普通的客房，从不让地方政府特意安排。
杭州饭店的工作人员回忆说：“总理来住，连我们为他准备的床单和毛巾他都不用，说是为了‘节约资源’。”有一次，他的枕巾用到中间破了大洞，自己拿起剪刀把破了的部分剪掉，然后把两端缝在一起继续用。后来警卫员看不下去，偷偷换了一条新的，结果被总理发现。他严肃地批评道：“国家还不富裕，咱们得省着点儿用。”
对于吃饭，他的要求也同样严格：“能吃饱就好，多了就是浪费。”每次点菜，总理总是选择简单朴素的菜，比如霉干菜蒸肉和臭豆腐。甚至在陪外宾吃饭时，他也坚持避免浪费，所有的菜都按人数准备，绝不多点。
02 三次付账
那天在楼外楼，周恩来为了感谢随行人员的辛苦，特意请大家吃顿好饭。席间，他举杯向所有工作人员表达感谢：“辛苦了，大家都放松点，好好吃一顿！”饭桌上摆满了家乡菜，尤其是总理最喜欢的臭豆腐，这让他感叹：“好久没吃到这样的家乡味道了，真好！”
饭后，总理让秘书去结账，秘书刚离开，地方工作人员就连忙上前提议：“这顿饭还是由我们地方政府报销吧。”周恩来听完脸色立马冷了下来：“今天这顿饭是我请的，钱由我出！”楼外楼的服务员了解总理的性格，如果不收钱，总理肯定不高兴，于是象征性地收了10块。
可这并没有让总理满意。他皱着眉问：“这么多人，还点了这么多菜，怎么可能只要10块钱？”服务员又找各种理由解释，总理还是坚持留下了10块钱。没想到，这还不算完。他在临上飞机前，又让警卫员留下10块钱，并特意嘱咐饭店：“以后不能再这样做了。”
事后，饭店仔细核算了账单，发现整顿饭其实只花了19块5角。经理特意写了一封信，将剩下的10块5角退给总理，并附上清单。周恩来这样的行为，让所有在场的人感慨万分：原来当一国总理，也可以如此严格要求自己。
03 不占公家便宜的原则
周恩来的节俭和廉洁，不只是对自己的要求，也是对家人的要求。他专门写下了《告亲戚朋友书》，列出了十条家规，包括“晚辈不能丢下工作专程来看望我”“不能动用公车”“不能搞特殊化”等。
周恩来的家人曾说：“总理一生不搞特殊化。他家里的生活条件，甚至比普通家庭还要简朴。”有一次，他的叔叔希望总理为他安排一个好工作，结果被严厉拒绝：“工作是靠自己争取的，不能靠关系。”这句话，成为了家族的家训。
1959年至1961年，中国经历了困难时期。为了节约粮食，总理主动将自己的口粮从每月27斤减到15斤。他的妻子邓颖超也跟着减到13斤。这段时间，他们几乎没吃过肉，更别提总理爱吃的猪肘子了。
结语
周恩来总理一生严于律己、公私分明。三次付饭钱的背后，体现了他对公平和廉洁的执着，也让人看到了一位真正“人民公仆”的高尚品格。正如他自己说的：“总理和老百姓一样，都是普通人，没有特权。”这种态度，不仅让他赢得了人民的爱戴，也成为后人学习的榜样。
“俭以养德，清以律己。”总理用一生诠释了什么叫“大公无私”。他的故事告诉我们，无论身居何职，都要时刻以清正廉洁为本。
