家人们，家里有孩子的都知道，给孩子做饭可太让人头疼了。既要营养均衡，还得味道好，让孩子爱吃，不然每顿饭都得追着喂。今天我就给大家分享3道超适合孩子吃的家常菜，有荤有素，营养均衡，保证孩子顿顿吃光盘！
荷兰豆炒鱿鱼——鲜脆与弹牙的奇妙组合
荷兰豆，别名荷仁豆，它外形扁平，颜色翠绿，口感鲜脆清甜。荷兰豆富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分，能促进肠道蠕动，增强免疫力。鱿鱼，身体细长，表面有一层光滑的膜，肉质鲜嫩有弹性。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，对孩子的骨骼发育和身体成长很有帮助。
做荷兰豆炒鱿鱼，准备荷兰豆、鱿鱼、胡萝卜、大蒜。鱿鱼处理干净，切成花刀，焯水备用；荷兰豆洗净去筋，胡萝卜切片，大蒜切末。锅中热油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒至断生，再加入荷兰豆继续翻炒。接着放入鱿鱼，加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，炒至荷兰豆和鱿鱼熟透即可出锅。
蒜香黑鱼片——嫩滑与蒜香的完美融合
黑鱼，别名乌鱼，它的鱼肉颜色乌黑，肉质鲜嫩，刺少肉多。黑鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养成分，有滋补调养、生肌补血的功效，很适合孩子食用。大蒜，是我们厨房常见的调料，具有杀菌消炎、增强食欲的作用。
制作蒜香黑鱼片，先把黑鱼处理干净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。大蒜切末，锅中热油，放入蒜末爆香，炒至金黄色。加入适量清水煮开，放入腌制好的黑鱼片，煮至鱼片变色，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
西兰花炒虾仁——翠绿与粉嫩的营养邂逅
西兰花，别名绿菜花，它花球饱满，颜色翠绿，富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分，有抗氧化、预防癌症的作用。虾仁，肉质鲜嫩，味道鲜美，富含优质蛋白质、钙等矿物质，对孩子的生长发育非常重要。
做西兰花炒虾仁，准备西兰花、虾仁、胡萝卜、生姜。西兰花掰成小朵，用盐水浸泡15分钟后洗净；虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制；胡萝卜切片，生姜切丝。锅中烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜片焯水至断生。锅中热油，放入生姜丝爆香，加入虾仁煸炒至变色，再加入焯好水的西兰花和胡萝卜片，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
小贴士
选购荷兰豆时，要选择豆荚饱满、色泽翠绿的；鱿鱼要选新鲜的，表面有光泽的；黑鱼要选活蹦乱跳的，鱼肉有弹性；西兰花要选花球紧实、颜色深绿的。处理鱿鱼时，要把表面的膜撕掉，不然会影响口感。
家人们，这3道家常菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合孩子吃。赶紧动手给孩子做起来吧，让孩子吃得健康又开心！相信你们一定会爱上这些菜，觉得这篇文章有用的家人们，别忘了点赞支持哦！
