当矮脚雾还未散尽
锡北镇斗山生态园中
已缀满星星点点的采茶斗笠
这是太湖翠竹春茶季的序章
近日
气温逐渐回暖
斗山“太湖翠竹”迎来开春“第一采”
明前茶，贵如金
不少市民十分关注
今年“太湖翠竹”的价格
锡北镇斗山村茶园主朱明介绍
每年清明节前半个月，斗山太湖翠竹就会上市。价格为1200—1500元每斤不等。
由于今年的天气比往年冷，产量原本就低，加上3月底还有一场差不多20℃的大降温，跟着市场需求，价格可能会有所上涨。
锡北镇茶叶协会会长姚军介绍
总体来看，近年来太湖翠竹茶叶产量保持稳定，年产量约2万斤，产值约2000万元。
受气候因素影响，今年茶叶开采时间较往年推迟约10天。去年3月15日左右已全面进入开采期，而当前仅有少数茶厂的早熟品种开始采摘，预计大规模开采需等到3月27日至28日前后。
太湖翠竹的采摘周期通常集中在谷雨（4月20日）前，确保明前茶和雨前茶品质。谷雨过后将转向草青、红茶等其他茶类采摘。
价格方面与往年持平，明前茶售价约1500元/斤，清明至谷雨期间价格约为1200元/斤。由于明前茶产量稀少、品质珍贵，其价格较雨前茶略有上浮。
一起来看看采茶现场
3月中旬至清明前，3000多亩茶园次第苏醒，茶娘与春光竞速，指尖与嫩芽共舞。茶娘们遵循“一芽一叶”的古法采摘，竹篾筐中的鲜叶堆叠出春日的厚度。
无人机掠过斗山茶田，将层层绿浪定格成水墨长卷；制茶车间，散发着悠悠茶香，摊晾、杀青、回潮、整型、烘干、辉炒……据说，数万个嫩芽才能炒出一斤太湖翠竹，真是实实在在的“功夫茶”。
2013年1月，太湖翠竹制作技艺被列入第三批无锡市级非物质文化遗产代表性项目名录。
这是锡北的春天——茶山为纸，茶芽作墨，千年茶经化作当代江南的生活诗行。
锡北的春茶不仅是自然的馈赠
更是历史与人文交织的结晶
说起斗山茶树，这儿还有一个古老而美丽的传说，相传四千多年前，王母娘娘看到被无锡老百姓称为“舜柯天子”的舜在斗山脚下辛劳操作，便送了一把仙茶种，由舜带领斗山的百姓，精心种植茶树，开拓了茶叶产业。
传说虽然无法考证，但“雨洗青山四季春”的宜茶环境，成就了太湖翠竹翠绿油润之色、清高持久之香、鲜爽甘醇之味，并且连续多届荣获金奖、银奖，成为锡北最具代表性的地理名片。
一壶太湖翠竹，饮尽江南春日
明前茶的嫩芽不仅是春天的信使
更是锡北人对自然的敬畏
对历史的传承
随着鲜嫩的春茶被唤醒
让我们和春茶赴一场约会
不负这人间四月天的好春光
记者：张颖
校对：缪敏
责 编：蔚来
编审：俞纯
来源 ：江南晚报、慧聚锡北
