著名厨师吴涌根，有“江南厨王”之称，是业内响当当的大佬。他自幼学厨，经过多年的刻苦锻炼，烹饪技术几乎到了出神入化的地步。
吴涌根在苏帮菜的基础上，加以创新，创造出300多种菜肴，200多种点心，并且每道菜都饱受好评。
苏州有一道传统菜，名叫蒸河鳗。鳗为苏州名鱼，口感肥嫩细腻。吴涌根匠心独运，用玫乳汁调味和浇蒜香油，用小笼蒸制上席，精致可口，香味浓郁，肥而不腻，人人赞不绝口。
上世纪六十年代，吴涌根先后主持过刘少奇、尼泊尔国王、墨西哥总统、新加坡副总理等国内外重要宾客的烹调工作。他用自己的高超厨艺征服了每一个食客，堪称“国宝级”的厨师。
在南园宾馆宴请美国国务卿基辛格博士和夫人的时候，吴涌根定下的菜单有：花篮冷盆、蟹黄鱼翅、口丁鸽蛋、黄泥煨鸡、蜜汁火方等。这次接待宴请大获成功，特别是蜜汁火方这道菜，给基辛格留下深刻印象。以后几次，他来苏州都指定要品尝此菜。
60年代后期，吴涌根被派往苏州南园宾馆，为林彪夫妇做饭。
在一般人的印象里，像林彪这样的大人物，肯定是天天山珍海味，顿顿美味佳肴。就连林彪的秘书李根清，最初也是这么以为的。
但是出乎李根清的意料，林彪的厨师卜金华第一次让他送菜的时候，食盒里只有三个菜：白开水煮卷心菜、热馒头，还有一盘牛肉做的清蒸肉饼。
他问卜师傅：“还有别的吗?”
卜金华回答：“没了。首长一年到头就吃这些，天天老三样。”
后来吴涌根到了林彪家，发现这位传说中的副统帅整日深居简出，常年见不到人，而且吃饭也非常简单。他每天三顿，吃来吃去就是那老三样，主食一般是馒头，蒸热后用白开水泡着吃。
吴涌根空有一身厨艺，却得不到发挥，觉得非常郁闷。他就跑去找李根清毛遂自荐：“小李，我是国家特一级厨师，我啥菜都会做，就让我为首长做一顿好的吧！我保证让他满意。”
结果林彪通过秘书回复：“谢谢他。我吃的已经很好，以后还是老三样。不加佐料，雷打不动。”
随着季节转换，“老三样”也有变样的时候。例如卷心菜会换成应季蔬菜，白开水会换成小米稀饭，馒头可能换成玉米粉，牛肉可能换成猪肉、鱼肉，仅此而已。
一年到头，换来换去，也换不出什么新花样。林彪从不敢尝鲜。有时候许世友把打来的猎物选一些送给他，他从来不敢品尝；也有人也会送些时令鲜果，他看也不看便送人了。
林彪的身体在战争时期落下了毛病，不能沾过多荤腥。但人老不吃肉，身体也受不了，会头晕、耳鸣、心慌。
后来哈尔滨双城的一位老乡给他出了个偏方，要他每天嚼几把炒黄豆，说炒黄豆可以治胃疼心慌。他按老乡说的试了几次，果然见效，打那以后就养成了吃炒黄豆的习惯。
1967年12月5日，是林彪60岁生日。内勤向林彪提议“适当改善一下伙食”。结果他摆摆手说“不要”，照吃他的老三样。
林彪不折腾吴涌根，但叶群要求很多。叶群很欣赏吴师傅的厨艺。她曾说：“吃遍天南海北，还是苏州吴师傅的苏帮菜最可口，吃上去最安全。”
叶群讲究生活，甚至还有些奢侈。据工作人员回忆，她比较贪吃，一天可以吃五顿，包括两顿点心，一会儿要吃燕窝，一会儿要吃进口麦片，每天都不一样。此外，叶群喜欢吃螃蟹，有时边看电影边吃，吃胖了以后，又怪厨师放油放多了。
叶群的挑剔和难缠，让吴涌根过得很不舒服、感到很压抑。为此，他多次托词自己有高血压，身体不行，坚决要求回苏州。就在吴涌根回家两个月后，就发生了“九一三”事件，林氏夫妇坠亡在了温都尔汗。
参考资料：《林彪的衣食住行与性格爱好》
