绿色发展引领未来——山东省代表团参加“2025全国绿色饭店评审员大会暨第六届中国绿色饭店消费节启动仪式”

为深入贯彻中央经济工作会议精神，全面落实《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》，大力提振住宿餐饮业消费，协同推进降碳、减污、扩绿、增长，高质量宣贯《绿色饭店》国家标准，充分发挥绿色饭店在提升服务品质、创新消费场景、培育中高端品牌、引领行业全面绿色转型的积极作用，由中国饭店协会和全国绿色饭店工作委员会主办，中国饭店协会绿色饭店专业委员会承办，云南省旅游饭店行业协会、云南省餐饮与美食行业协会、昆明索菲特大酒店协办的“2025全国绿色饭店评审员大会暨第六届中国绿色饭店消费节启动仪式”于2025年3月19日在云南省昆明市盛大开幕。

本次大会，邀请了各绿色饭店地方机构负责人，交流绿色饭店、绿色餐饮评审管理工作机制，交流各地绿色促消费行动计划及绿色赋能服务项目工作机制。

大会将通过第三方大数据解析2025年中国饭店业市场趋势，总结2024年全国绿色饭店工作情况，并介绍各企业绿色化提升的先进经验。发布2025年绿色饭店高质量评审工作要求，解读《绿色饭店评审员管理办法》（新修订版）和绿色赋能项目。

在第六届中国绿色饭店消费节启动仪式上，发布了绿色饭店消费节全年活动计划。2025年，将通过举办绿色饭店现场会，开展大课堂巡讲、绿色赋能服务项目对接、房餐会的线上联合促销引流、地标美食推广和现场模拟评审辅导等措施，专项赋能绿色饭店提升。

山东省代表团由山东省餐饮与住宿行业协会绿色饭店工作委员会组织济南市餐饮与住宿行业协会、青岛市餐饮行业协会、大中华酒店工程师协会山东分会以及山东省内优秀绿色饭店代表参加本次大会。济南市餐饮与住宿行业协会会长张磊、青岛市餐饮行业协会副会长赵左、大中华酒店工程师协会副会长山东分会会长王文元出席本次会议。山东省作为旅游大省和餐饮住宿业发达地区，始终积极响应国家号召，大力推进绿色饭店创建工作。此次参会，不仅是对山东省绿色饭店建设成果的集中展示，也为学习全国先进经验、推动省内餐饮住宿行业绿色转型提供了重要契机。绿色饭店创评是推动旅游业可持续发展的重要实践，其意义不仅在于引导饭店行业向环保、低碳方向转型，更在于构建"人与自然和谐共生"的消费新场景。通过推行能源管理、减少一次性用品消耗、推广本地生态食材等举措，实现资源循环利用，同时为消费者创造安全、健康的品质体验，既响应国家"双碳"战略目标，也重塑了现代服务业的责任价值，让生态文明理念真正融入商业实践，形成企业增效、环境保护、社会受益的多赢格局。