你可能想不到，南极冰川下，一种比你小拇指还小的生物，竟引发了世界各国的激烈争夺。
它是一种看似不起眼的生物，却是蛋白质含量极高的“海上金矿”，还被誉为“未来粮食”，从苏联的垄断到日本的崛起，再到挪威的领先。
如今，中国正以惊人的速度迎头赶上，这场没有硝烟的“磷虾之战”愈演愈烈。
能量巨头
在冰天雪地的南极大陆，藏着一群小小的“能量巨头”——南极磷虾。
它们被称为“海上金矿”，引来了世界各国的目光，一场围绕它们的资源争夺悄然展开。
这些小生物到底有什么特别之处，能让大家如此重视？
南极磷虾的价值和潜力是各国关注的焦点，各国都想从中分一杯羹。
南极磷虾
磷虾这个名字，许多人应该都听说过。
两百多年前，人类探索南极时发现了这种生物，因为它们主要生活在南极，所以被称为“南极磷虾”。
这些小生物体长只有4-6厘米，重量约2克，从远处看，它们就像浮冰上的小污点，但却拥有着强大的生命力。
南极磷虾主要生活在南极水域的表层，它们以大量的浮游植物为食，特别是硅藻。
它们独特的甲壳构造让鳃部清晰可见，看上去就像蒙着灰尘的玻璃一样，更令人称奇的是，它们的身体能够发出明亮的荧光，照亮南极的夜空，如同海底的星星闪烁。
关于这些荧光的作用，现在还没有明确的答案，也许是为了吸引伴侣，也许是为了在夜晚聚集在一起。
还有一种可能是，这些荧光是它们从藻类中提取并利用的发光物质所产生的。
南极磷虾的外形独特，生活习性也与众不同，更令人关注的是它丰富的营养价值，磷虾体内含有大量的蛋白质和维生素，可以补充人体需要的各种微量元素。
尤其值得一提的是，南极磷虾的蛋白质含量非常高，因此被人们看作；未来人类重要的蛋白质来源地。
虽然缺乏科学依据，一些民间传说认为南极磷虾有“增强智力”的奇妙作用，但也因此激发了人们对这种“海上金矿”的浓厚兴趣。
南极磷虾不仅可以吃，还在医药和化工领域有大用处。
从磷虾里提取的磷虾油富含Omega-3脂肪酸，对身体很有好处，另外，磷虾还能提取虾青素等物质，作为化工原料使用。
不过，磷虾的加工处理有点麻烦。
因为磷虾离开水面后很快就会死掉，体内的酶会加速分解虾肉，这样一来，营养就会流失，而且磷虾也会很快变质。
所以，如何更好地保存和利用南极磷虾，还需要我们进一步研究。
磷虾捕捞后要迅速处理和冷冻，最好在一到三个小时内完成，这样才能保证它的营养和品质不受影响。
目前，磷虾的主要用途是制作刺身、动物饲料，或者从中提取虾油和虾青素等有价值的成分。
未来研究的重点是如何改进磷虾的加工工艺，让它能够被更充分地利用，从而提高其整体的商业价值。
这包括开发新的加工方法，生产出更多高附加值的产品。
公开资料显示，一年捕捞7000万吨南极磷虾，可以为世界四分之一人口每天提供20克高质量蛋白。
从苏联到中国的崛起之路
苏联最早意识到南极磷虾的重要性，他们早在上世纪70年代就进行了南极考察，发现了磷虾巨大的潜在价值。
1972年，苏联率先开始了南极磷虾的商业捕捞活动。
由于起步较早，并且拥有系统的捕捞运作体系，苏联迅速成为了磷虾捕捞领域里的主要力量。
他们利用先发优势，牢牢把握了南极磷虾资源的控制权。
1982年时，苏联捕捞的磷虾数量非常惊人，一年能捕捞49.17万吨，几乎占了全世界磷虾总量的九成以上。
但是，到了八十年代末，苏联经济开始走下坡路，政治局势也变得不稳定，磷虾捕捞业也受到了影响，慢慢衰退。
最终，到了九十年代初，苏联的磷虾捕捞业彻底退出了市场竞争，苏联退出后，出现了一些新机会。
日本看准了这个时机，迅速行动。
日本依靠国家政策的支持和自身的技术创新，很快在磷虾捕捞行业崭露头角，成为了该领域的新兴强国。
特别值得一提的是，1993年日本的磷虾年捕捞量高达5.7万吨，占全球总捕捞量的八成以上。
这意味着，当时的日本已经成为了全球最大的磷虾捕捞国。
对于日本这个岛国而言，磷虾捕捞是一项非常重要的产业，它不仅是日本渔业的重要组成部分，还直接关系到日本国民的食物供应。
换句话说，日本人餐桌上的一些食物，很大一部分就是依靠磷虾捕捞提供的，其重要性可见一斑。
进入21世纪后，挪威依靠先进的技术和设备，迅速崛起，捕捞的磷虾数量超过了世界总量的一半，成为了磷虾捕捞行业的领头羊。
与此同时，韩国、美国等国家也纷纷加入磷虾资源的争夺，使得这场磷虾“争夺战”变得更加白热化。
技术创新引领磷虾捕捞新时代
中国参与南极磷虾捕捞相对较晚。
直到2010年，中国才首次派遣渔船前往南极，开始参与全球磷虾资源的竞争。
在磷虾捕捞的初期阶段，中国与挪威、日本等老牌捕捞国家相比，实力明显不足。
起步之时，中国仅有一艘磷虾捕捞船，年度捕捞量只有3.19万吨。
这意味着中国在技术、经验等方面都需要进一步提升，才能更好地参与南极磷虾资源的开发和利用。
面对磷虾资源，开始加大力度进行技术研发，并且投入资金建造专业的捕捞船只，最初使用的捕捞船并非专门针对磷虾捕捞而设计，因此捕捞效率并不理想。
为了显著提高磷虾的捕捞能力，中国企业积极与科研院所展开合作，共同研发和制造出多艘专业级别的磷虾捕捞船。
新一代捕捞船拥有更厉害的捕捞技术和更结实的船体，使用了先进的连续抽吸式捕捞系统，让它们能在南极的恶劣环境中更好地工作。
这些船只就像水上工厂，配备了自动化生产线，能迅速处理刚捕捞上来的磷虾，并保持它们的新鲜度。
这保证了我们能更快地获得高品质的南极磷虾。
科技发展大幅提升了捕捞能力，中国在2016年拥有了5艘专业的捕捞船，年产量达到6.6万吨，成为全球第二，超过了韩国。
2019年，中国自主研发的新一代磷虾捕捞船“深蓝号”正式启用，其先进性能显示中国在该领域的技术水平已接近国际领先水平。
“深蓝号”能够在零下25摄氏度的严寒环境中高效工作，最大载重量高达5000吨，充分展示了中国船舶制造技术的巨大进步。
随着“深蓝号”等先进捕捞船只的投入使用，中国磷虾的年产量正在快速增长，现在已经超过了10万吨。
中国与磷虾产量排名第一的挪威之间的差距正在缩小，未来的发展潜力巨大。
预计到2025年，中国的磷虾年产量有望突破20万吨，这意味着中国很有可能成为世界上最大的磷虾生产国，在全球磷虾产业中占据领先地位。
中国磷虾产业正在蓬勃发展。
中国在磷虾捕捞行业发展迅速，吸引了国际关注。
这主要归功于中国在科研上的大力投入，以及快速将研究成果转化为实际行动的强大能力，再加上先进的生产技术，共同推动了这一领域的快速发展，被一些外国同行称赞为“中国速度”。
如何在利用与保护之间寻求平衡？
南极磷虾虽然繁殖力超强，一年能生好几次宝宝，一次能产上千个卵，小虾也长得飞快，但是它们的数量并不是取之不尽用之不竭的。
磷虾在南极是关键角色，很多海洋动物都靠它活着，像海豹、企鹅和鲸鱼都拿它当饭吃。
所以，要是过度捕捞磷虾，就会对南极的整个生态系统造成无法挽回的损害。
我们需要保护南极磷虾，避免过度捕捞。
全球变暖正在威胁南极磷虾的家园，海水温度不断升高，它们这些喜欢寒冷的生物可能无法适应，生存变得困难，甚至失去栖息的地方。
人类活动也给磷虾带来了麻烦。噪音污染影响它们的生活，细密的渔网破坏它们的栖息地，过度捕捞也可能让磷虾的种群结构发生改变，削弱它们抵抗风险的能力。
这些因素共同作用，让南极磷虾的生存面临严峻挑战。
经济发展和生态保护的平衡，是世界各国都要面对的问题，目前，为了防止过度捕捞，国际社会限制了南极磷虾的捕捞数量。
但由于全球对磷虾的需求不断增长，如何更好地管理和保护这种珍贵资源，仍然需要进一步研究和讨论。
未来，如何在满足需求的同时，确保南极磷虾的可持续利用，是一个重要的课题。
参考资料
全国最大南极磷虾捕捞加工船出征，是“福建造”！ 福建日报2025-03-11 07:26
第41次南极考察｜冰川与波涛之下——走进南大洋动物世界 北京日报客户端2025-03-17 13:50
经参调查丨亿吨“海上金矿”怎么开发？——我国南极磷虾产业发展观察 新华社客户端2024-04-02 09:00北京
