美国不仅鸡蛋短缺,牛肉也开始短缺,《经济学人》报道。
每磅(0.45千克)牛肉碎的平均价格已从2020年1月的3.90美元上涨至目前的5.60美元。短缺的原因是需求旺盛,而供应有限——美国的牛群规模因十年前投资不足而缩减,但人们对汉堡和牛排的热爱却丝毫未减,文章写道。
进口在一定程度上弥补了缺口,但4月2日,特朗普将对农产品加征新关税,可能包括牛肉。他呼吁农民专注于国内市场生产,并“享受其中”。
然而,《经济学人》认为,这些限制措施只会推高价格,加速库存清空,并阻碍投资,从而打击整个行业。文章讽刺道:特朗普喜欢“全熟”牛排,但这次可能会“烫伤”自己