世界酒中国菜邀赖来展、李锦开教授到访国际地理标志产品服务基地

“世界酒中国菜”全球组委会聘任双首席顾问——赖来展、李锦开教授联袂赋能，国际地理标志产品服务基地引领产业新格局

2025年3月14日 广州讯今日下午，“世界酒·中国菜”全球组委会国际地理标志产品服务基地（中世地标基地）隆重召开“地标产业双峰对话”聘任仪式，正式授予赖来展教授（“黑色食品之父”、原广东省农科院农业生物研究所所长、国务院特殊津贴专家）与李锦开教授（广东省政协第六、七届委员、国际地理标志保护联盟特聘专家）“终身首席顾问”称号。两位教授实地考察基地后，围绕“地标+生态农业”“地标+康养”等议题展开深度研讨，为基地未来发展注入权威动能。

共建主体与运营架构

国际地理标志产品服务基地（以下简称“基地”）是广东省人民政府与国家知识产权局联合共建的国家级标杆项目，于2024年4月25日在广州市黄埔区中新知识城国际地理标志大厦正式开馆运营。其建设与运营凝聚了多方合力：

共建单位

1. 广东省人民政府：统筹全省地标产业发展规划，提供政策与资金支持。
2. 国家知识产权局：主导国际地理标志标准制定，推动中国标准“走出去”。

运营单位

1. 广东省市场监督管理局（知识产权局）：提供政策指导与知识产权保护服务，打击侵权行为。
2. 中新广州知识城开发建设办：负责园区规划、基础设施配套及资源协调。
3. 广州高信和广东高航公司：承担基地市场化运营，聚焦品牌推广与数字资产开发。
4. 荐酒师国际认证（广州）有限公司：参与国际认证与品牌推广，链接全球驻华领事馆的国际地理标志产品及酒类地标产品。
5. 中世地标国际认证（广州）有限公司：提供地标产品推广与推荐服务并培育国际推荐官讲师体系。
6. 世界酒中国菜（全球）组委会：作为国际地理标志产品的核心活动载体，负责“地标+文旅”融合推广，通过“世界酒中国菜地标宴”形式打造全球地标产品体验平台，并常态化举办”地理标志产品注册地的县长亲临推荐宴”：助力地方政府培育国际地标品牌及培训IRWA国际推荐官讲师。

国际地理标志产品服务基地：全球地标产业枢纽

基地以“标准化、品牌化、国际化”为核心，构建了五大功能板块：

1.全球地标展示与体验中心

- 展示面积3200平方米，汇聚112种国内外地标产品，包括广东荔枝、法国波尔多葡萄酒、日本和牛等。

-AR全生命周期溯源：消费者扫码即可查看产品从种植、加工到流通的全流程数据，扫码率超90%。

2.产业赋能与生态服务体系

-“地标+NFT”数字资产交易平台：发行“茅台镇元宇宙酒庄”“五常大米数字田”等10款NFT，总预售额突破5000万元。

-中欧地理标志互认通道：与欧盟IP Office合作，推动300款中国地标产品纳入欧盟互认清单，预计2026年出口额突破50亿美元。

3.标准化研发与认证中心

- 主导制定《地理标志产品评价国家标准》，设立“一站式”知识产权服务窗口，年均处理商标注册、维权案件200余件。

- 联合李锦开教授团队开发《中药材生态种植技术规范》，已在新会陈皮、阳春砂仁等品种中应用。

4.国际合作与文化交流平台

- 与新加坡知识产权局、意大利普利亚大区设立海外联络处，定期举办“地标文化周”国际论坛。

-“地标美食外交”计划：推出“世界酒中国菜”地标宴，融合广东烧腊、法国鹅肝等，作为外事接待指定菜单。

5.乡村振兴赋能中心

- 推出“地标产业+庭院经济”模式，已在云南、甘肃等地带动50万农户年均增收2万元以上。

-“地标工匠学院”：联合中国农业大学开设培训班，年培训学员超1万人次。

世界酒中国菜组委会的核心使命

作为国际地理标志产品的核心推广载体，“世界酒中国菜”全球组委会通过以下举措深化地标产业赋能：

1. “地标宴”品牌化运营*以“一县一地标一宴席”模式，将地理标志产品与地方特色餐饮结合，打造“安溪铁观音茶宴”“茅台镇酱酒宴”等IP，年均举办超50场全球巡展，覆盖20国。
2. 县长推荐宴常态化机制：在基地设立*地标产品县长推荐专区”，邀请各地县长亲自推介本地地标产品，目前已促成*0款县域地标产品*入国际供应链。
3. 国际地理标志推荐官培养计划*联合全球高校与行业协会及社区爱好者，选拔并培训”10000名“地标推荐官”*负责在国际展会、电商平台及社群中进行产品推广，现已储备西班牙、法国、东南亚等地人才。

专家指导下的产业升级路径

赖来展教授在考察基地后指出：“黑色食品的保健价值在于生物色素，未来应聚焦‘地标+功能食品’开发，例如用黑米酿造低糖啤酒、用黑豆提取抗氧化精华。”

李锦开教授则建议：“中药材种植需回归生态本源，基地可建立‘药食同源’种植示范区，推广‘林下种植’‘间作套种’等模式。”

双方团队现场签署合作协议，将共同推进以下项目：

1. “24节气养生锅”国际版：融合中外地标食材，开发适配欧美市场的“地中海风味”“日式滋补”等系列。
2. 全球地标产业数据库：整合2000+种地标产品的种植、加工、消费数据，为产业决策提供AI智能分析。

国际反响与未来展望

联合国粮农组织（FAO）驻华代表玛丽亚·费尔南德斯通过视频致辞称：“基地‘文化+科技+产业’的三维模式，为全球农业可持续发展提供了中国方案。”

欧盟农业委员玛丽亚·戈麦斯评价：“中国地标产品的国际化路径，特别是与欧盟GI认证体系的深度融合，值得欧洲学习借鉴。”

结语：从广州到世界，地标产业再启航

此次聘任仪式与产业研讨会的召开，标志着国际地标基地进入“品质化、国际化、生态化”发展的快车道。在赖来展、李锦开两位教授的引领下，基地将加速构建“地标产业生态圈”，推动中国地标产品从“中国标准”迈向“世界规则”，为全球消费者提供高品质健康产品，向世界讲述中国乡村振兴与传统文化传承的创新故事。

附：活动亮点速览

1. 双首席顾问签约：赖来展、李锦开教授团队入驻基地，成立“国际地标产业智库”。
2. 国际合作签约：与法国波尔多葡萄酒骑士团、日本熊本县农协达成地标产品联合推广协议。
3. 数字资产突破：元宇宙酒庄NFT上线首日售罄，溢价率达300%。
4. 乡村振兴案例：云南墨玉黑豆合作社通过基地平台出口额年增300%，农户人均增收1.2万元。

附：基地战略规划

1. 2026年*建成全国100家“地标产品体验站”，孵化50家标杆企业。
2. 2027年*推动300款地标产品纳入中欧互认清单，出口额突破50亿美元。
3. 2028年*申报“中国地标康养文化”联合国非遗名录，打造全球地标产业生态圈。