CQTV《食在山城》栏目报道:在解放碑合景大厦楼下,隐藏着一家人气面馆——陈孃孃重庆小面,这里不仅有地道的重庆风味,还很接地气。
红烧牛肉臊子,醇厚的色泽先声夺人,香辣小面搭配牛肉浇头,牛肉耙糯细腻,回味悠长。
特色豌杂面,豌豆耙糯,臊子金黄,佐料丰盈,挂满小面,滋味四溢。
特色肥肠面,肥肠处理精细,汤汁浓郁,与小面细腻相融,卖相绝佳。
酸辣粉,重庆地道小吃,酸酸辣辣,非常开胃,手工抄手搭配大骨高汤,鲜味十足。
镇店之宝三合面,多种食材精华汇聚一碗,每一口都能吃出惊喜,肥肠压得很耙,臊子压得很耙,很舒服而且吃起又不腻,都很开胃。小面佐料香辣型,搭配这种浇头,吃起都很中和,层次感还是很分明。
据老板介绍:“陈孃孃小面在这边的口碑也是很好,客人吃的的味道也是大家反馈都是很好的。”
传承小面味道,彰显重庆魅力,陈孃孃重庆小面现对外技术传授!
到解放碑,不妨走进陈孃孃重庆小面,体验一番地道的重庆小面,感受这份独特的重庆味道。