提到四川，大家或许就会想到那热辣鲜美红亮诱人的火锅、中国的萌系名片憨态可掬的大熊猫、古色古香茶馆里那碗放在竹椅旁的盖碗茶……而在距离四川省会成都驱车仅半小时的西南方——飘着酒香的邛崃，这座被誉为“巴蜀四大古城之一”的“中国白酒原酒之乡”，是川酒成都产区的核心承载地。
面朝大海，春暖花开
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2024年10月30日，以“和合共生 向新而行”为主题， 2024川酒成都产区传承与创新大会暨成都产区酒业产业联盟成立仪式在邛崃举行。北京国际酒类交易所代表IWSC组委会发布了2025IWSC 首届中国区烈性酒大赛将在邛崃举行并授旗，邛崃市政府副市长杜俊兵上台接旗。
IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirit Competition，简称IWSC）于1969年由酒类学家安顿·马塞尔（Anton Massel）创办于英国伦敦，是业界公认的全球顶级葡萄酒与烈酒竞赛，被认为是世界上创办时间最早、综合影响力最大的葡萄酒和烈酒竞赛。目前，IWSC评审范围广泛，涉及葡萄酒、蒸馏酒（烈性酒）、米酒（中国黄酒、日本清酒）、低酒精度或无醇酒、鸡尾酒、增味酒等多个品类。
IWSC赛事奖项由业内专家评选、过程极为严苛，赛事评委来自30多个国家和地区的400余名评委，从“专业盲品”和“化学及微生物技术分析”两个阶段进行评比，确保比赛结果的公平公正性。评比时间从每年3月至9月，赛程不断。
自2022年起，IWSC除了每年例行在总部伦敦举办的各项评比外，还将其资深的国际专家评委邀请到全球各大产地进行评审。截止到2024年底，IWSC已成功在全球5大洲的9个国家和地区举办了环球评审活动。
2025年，四川邛崃将成为IWSC烈性酒环球评审在亚洲的首秀之站，与成都春季糖酒会形成“春糖秋赛”产业的号召力。按计划，2025IWSC中国区烈性酒大赛(四川·邛崃）将于9月下旬在邛崃市举行。
守正创新
差异化发展的邛酒产业
作为成都市域副中心，邛崃建有成都唯一的酒业产业园，近年来在酒产业方面始终稳步前行，取得了不错的成绩，营业收入实现了三年翻番；“邛酒”地标也连续7年荣登中国品牌价值区域品牌百强榜。
白酒方面，邛崃入驻有水井坊、文君、金六福等29家白酒企业，其中，水井坊被评为“川酒六朵金花”，文君、古川被评为“首届四川省十朵小金花白酒企业”。从传统的手工酿造到融入现代科技的智能生产，邛崃的酿酒师们在传承与创新之间找到了完美的平衡。酒的品类丰富多样，涵盖浓香型、酱香型等经典香型，满足了不同消费者的需求。
同时，邛崃也正在以多元化、差异化的模式走出一条聚焦创新创造的酒业发展之路。作为国产威士忌的重要建设者，坐拥崃州蒸馏厂和回澜威士忌蒸馏厂两大酒厂的邛崃，产区的威士忌桶陈量占全国的85%以上。2023年，邛崃威士忌产业产值较2022年度增长了30%，展现出强劲的发展潜力。
在新潮饮方面，邛崃聚集了全国预调鸡尾酒市场占有率第一品牌——RIO锐澳鸡尾酒（邛崃工厂年产2000万标箱）。
在果酒方面，邛崃拥有国内规模最大的青梅原果发酵工厂——觅山青梅酒（年产1500吨原酒），全国品类最全的创新型酒饮一站式服务商——嘉桐酒业（邛崃项目年产各种果酒6000万瓶），以“国家农产品地理标志产品”“邛崃中蜂蜜”为创新的“蟲鑫”蜂蜜酒（年产1万吨蜂蜜酒）。
在酒旅融合方面，邛崃成果显著。即将于今年年底呈现的中国酒业梦工场，将带游客穿越2300年的时光，沉浸式感受邛酒的厚重文化。
中国酒村・大梁酒庄，依山势打造地下酒宫，将各朝代文化融入其中，让人领略中国酒文化的博大精深。
三十六坊酒庄，传承民间烧坊的酿艺精髓，坚持传统手工酿造，展现 “前店后坊” 的经营格局。
源窝子酒庄，利用天台山林间的天然环境，让酒体在陶坛中自然陈化，香气四溢。
世界前沿烈性酒评审团
将在9月齐聚邛崃
在当今全球化和多元化并存的酒类市场中，酒类大赛作为推动行业发展的重要平台，不仅是对产品品质的严格检验，更是产区品牌塑造和提升的关键驱动力。基于英国为发源地，IWSC在近60年的发展过程中经历了丰富的国际烈酒品牌和评审资源，借助本次中国区赛事的首次举办，IWSC将把世界蒸馏酒行业的目光聚焦邛崃，让行业的引领者将成熟和先进的理念带进来，将邛崃国际烈性酒的特色和优势传播出去。
秉持开放、包容的理念，2025IWSC中国区烈性酒大赛将是川酒成都产区的一次全球展现，更是品质专业性和市场导向性双驱动，让世界顶级的烈酒专家、买手更好地了解中国白酒和其他烈性酒产品，对提升川酒成都产区和中国整体烈酒产业的国际影响力具有重要意义。
2025首届IWSC中国区烈性酒大赛
邛崃
来源 ｜ 看见邛崃
