“我捞!!你终于硬气起来了,我哭死,这才是大家想要的态度!!”

不得不说海底捞火锅品牌这次做出的补救措施相当的给力,同时它也是受害者,在发生如此“恶疾”事件后,能够力挽狂澜,挽回消费者对品牌的信心,花费千万为两位未成年“撒尿”买单,代价之大,不得不再次警醒餐饮行业,一味地追求“自由环境就餐”氛围,存在的弊端需要给出强有力的补救措施。



从它们发出的公告里我们看到“由于公司管理层之前根本没有针对这类事件的预案和流程培训,导致门店值班团队未能及时察觉现场异常”致使事件发生10多天才给出了补救措施,愧对消费者的信任。



事实上,作为一个正常人,谁也不会想到有人吃完饭后,往锅底“撒尿”这样的不耻行为。该事件发生在2 月 24 日凌晨,一行人来到上海外滩店就餐,其中有两名 17 岁唐某和吴某,吃饱后为了发泄内心情绪,做出了令人匪夷所思的行为 —— 他们先后站上餐台,对着火锅锅底撒尿 ,吴某甚至还把这荒唐至极的画面拍摄下来发布到网上,当作炫耀的 “资本”。



刚开始的时候,有传言“因为饮酒”的缘故,但在刚刚发布公告中我们看到“确认涉事人员并未在门 店消费酒精类饮品”。可以说两人的行为是在清醒下有意而为之。用网友的话说:“这样的孩子,是坏到骨子里人”。这一行为不仅严重违反了社会公德,也触犯了法律的红线。



作为国内龙头餐饮企业,海底捞的产品及服务,大家有目共睹的。所以视频被传到网上后,舆论声音很强烈!企业公关团队需要急切回应大众关切,其次找到涉事门店,给予相应的处理措施,3 月 6 日,海底捞成功锁定了事发门店 —— 上海外滩店,为了消除食品安全隐患,海底捞不得不更换涉事门店的全部锅具、餐具,包括筷子等,还进行了搬家式的深度清洁消毒。



本以为这样能够将影响降至最低,但企业面对第一次突发事件问题上,显然没有顾及到大众情绪感受,一味地“低调冷处理”大事化小小事化了,在第二次发文中,以“保护未成年人”为由,呼吁公众不要攻击涉事者及其家庭,并表示不会向他们索赔,最后还将对“恶意传播”将会追责。



“网友帮你讨了公道,你转头就是网友恶 意 传播?”这让关注事件的网友难以接受,以至于在看到今天公告中,点赞最多的一句“大顺风,让你们(公关团队)打成逆风也是本事”。



面对如此严峻的信任危机时,海底捞展现出了其作为餐饮巨头的担当与诚意,积极采取补偿措施,力求挽回消费者的信任 。3 月 12 日发表声明,针对 2 月 24 日 00:00 至 3 月 8 日 24:00 期间在海底捞上海外滩店堂食消费的 4109 单顾客给予“免单”,在此基础上,还额外提供订单付款 10 倍金额的现金补偿 。



业内人士估计,仅赔偿一项企业付出千万代价。这一补偿措施一经公布引起了强烈反响,“海底捞这次处理得很到位,全额退款加 10 倍补偿,展现了一个大企业应有的担当和诚意”。

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