天天消费3月12日讯，对于“两17岁男子在海底捞火锅里小便”一事，3月12日，海底捞发布声明称，针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。此外，对于涉案的两名男子，海底捞已在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。
根据2024年半年报数据显示，海底捞一线城市单店销售额为8.86万元，2月24日00:00至3月8日24:00期间一共是13天，按照海底捞的赔偿政策“返还餐费加10倍补偿”，天天消费计算得出，海底捞因此事可能大约需要赔偿损失1266.98万元。
海底捞在此次声明中提到，2025年2月24日凌晨，两男子在海底捞上海外滩店包间用餐后在火锅锅底中小便。非常抱歉的是由于公司管理层之前根本没有针对这类事件的预案和流程培训，导致门店值班团队未能及时察觉现场异常，没有守护好用餐环境的安全,十分愧对消费者对我们的信任。直到2月28日，我们从网上发现该视频,但依然没有能力判断事故发生的时间和地点，无奈之下只好向简阳等地警方报案。同时我们对国内外15个国家1400多家门店进行自查比对，因数据庞大、线索有限，效率非常差。直到3月6日晚，才最终确定事发门店为海底捞火锅上海外滩店(黄浦区南京东路123号外滩·中央5楼),并得到了警方确认。当地警方对涉事人员作出了行政拘留处罚;之后我们排查涉事人员就餐记录，确认涉事人员并未在门店消费酒精类饮品。对于涉案的两名男子,我司在3月10日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。
海底捞表示，上海外滩店于3月7日立即调拨相应锅具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，将火锅锅具、餐具(含筷子)全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。对该店顾客的补偿措施我们深知，此次事件给顾客带来困扰，远非任何补偿能够完全弥补，我们愿意竭尽所能，承担责任。
对于海底捞这次的回应，网友表示：“听劝~，锅换了，钱退了，还补了，熟悉的海底捞回来了”、“赔偿的钱让那两个‘小孩’的家庭出吧”、“早干嘛去了”。
至于为什么网友们会如此说，是因为此前海底捞已经发过一次声明，“我们感谢警方快速高效查清案情，为企业创造了良好的经营环境。我们强烈谴责此类毫无公德心且违法的行为，针对恶意传播者，我司保留追究其法律责任的权利。鉴于涉事者为未成年人，我们呼吁避免对其个人及家庭进行不当传播或攻击，给他们一个接受教训与成长的机会。”
显然，这个回应引起了众怒，有评论称：“你的意思是，不追究犯事者，但是谁传播追究谁？2月份的事3月份换锅，你们店那一个月的顾客有福了。不追究肇事者也是打了个好样，以后谁都会去做的，你们又不追究，只要不发到网上就行了，毕竟你们只追究发视频的。这么处理谁还敢去吃啊”，还有网友称：“这跟未成年有什么关系啊，17岁了这种事还需要成长机会吗”、“不追责就是对其他客人不负责”、“不追责不会再吃海底捞任何一家门店”。
此前，于3月8日，上海市公安局黄浦分局发布警情通报：经警方调查，今年2月24日凌晨，外省市来沪人员唐某（男、17岁）、吴某（男、17岁）等人进入该火锅店包间内用餐，唐某、吴某两人醉酒后分别站上餐台向火锅内小便，吴某还将拍摄的视频发布在网上。目前，警方已依法对唐某、吴某作出行政拘留处罚。
财报显示，2024年上半年，海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13%，营收与核心经营利润均创历史新高。但公司持有人应占利润较上年同期下降9.74%。
从收入构成来看，海底捞的收入主要来自海底捞餐厅经营，占总收入的比例达95%。2024年上半年，餐厅经营收入为204.14亿元，上年同期为179.35亿元，同比增长13.8%；外卖业务收入为5.81亿元，上年同期为4.71亿元，同比增长23.3%；调味品及食材销售收入为2.99亿元，上年同期为3.70亿元，同比下降19.18%；其他餐厅经营收入为1.82亿元，上年同期为1.05亿元，同比增长74.35%。
利润方面，2024年上半年海底捞期内利润为20.33亿元，上年同期为22.59亿元，同比下降10%；公司持有人应占利润为20.38亿元，上年同期为22.58亿元，同比下降9.74%；核心经营利润达27.99亿元，上年同期为24.76亿元，同比增长13%。
截至2024年6月30日，海底捞在中国共经营1343家餐厅，其中1320家位于中国大陆地区，23家位于港澳台地区。
