在颍淮大地
乡村振兴的号角已然吹响
一幅幅产业兴、乡村美、农民富的
壮丽画卷正徐徐展开
从热气腾腾的传统早点
到漂洋过国的潮玩玩具
再到一朵朵绽放希望的花菇
阜阳各地正以产业为笔，以创新为墨
书写着乡村振兴的生动实践
资料图 图源阜阳新闻网
双核驱动，传统美食赋能乡村振兴
包子、烧卖这些街头巷尾常见的早点，在颍泉区周棚街道常营社区被赋予了新的时代内涵。
在安徽料九纪食品有限公司的智能化生产车间，机械臂与人工协作的场景十分引人注目：日均800箱纸皮烧麦、老面包子等手工面点从流水线快速成型，次日便发往沪宁杭等长三角城市。
“成品库几乎总是空的，生产多少卖多少！”车间主任王飞指着空荡荡的仓库自豪地说。
这家企业的诞生，源于创始人张阳阳的“反哺家乡”情怀。深耕上海餐饮市场十余年的他，2023年响应国家乡村振兴战略，带着“上海研发营销+阜阳生产供应”的双核模式回到家乡。上海团队聚焦品牌建设与市场开拓，阜阳基地则依托皖北劳动力优势和区位条件，构建起高效供应链。
“家乡既是情感纽带，更是成本可控、物流便捷的生产基地。”张阳阳告诉记者，在周棚街道和社区的全力支持下，企业仅用3个月便建成标准化生产线，覆盖纸皮烧麦、龙虾锅贴等含馅类手工面点。
从原料验收到成品包装，企业建立起全流程风险管控体系，并通过每周食品安全培训确保品质稳定。品控负责人孟玄玉手持检测仪器介绍，严苛的标准换来市场认可——2024年一期工厂产值突破2000万元，正在建设的二期项目预计2025年投产后年产值将突破4000万元。
工厂的蓬勃发展
为村民带来家门口就业的机会
目前，这家企业已带动
周边150多名村民就业
每年为村集体创收30万元
谈及未来发展，张阳阳信心十足：“政府‘无事不扰，有事必到’的服务理念，让我们更有底气深耕家乡。”
巧手织就幸福网：“家门口就业”更新就业生态
在太和县胡总镇鸿发玩具厂的生产车间里，缝纫机的“哒哒”声与工人们繁忙的工作状态交相辉映。
100多名农村女性正赶制季度订单，色彩斑斓的国潮玩具将从这里漂洋过海，销往欧美等50多个国家和地区。工人侯新莉送完孩子上学后步行百米就能到岗，她指着厂区角落的“儿童学习区”说道：“孩子放学后在这儿写作业，我一个月能挣三四千块，又不耽误照顾家庭。”
这家2023年9月落户的玩具厂，是胡总镇重点招商引资企业。主要生产婴儿早教玩具、国潮布艺玩偶等300余种产品，70%出口美、法等国，年产值超3000万元。
“订单已经排到了半年后，日均出货量超过5000件。”主管高敏介绍，目前工厂带动近300人就业，其中90%为留守妇女，人均月收入3000-4000元。
企业快速成长的密码
藏在当地政府的“全生命周期”服务中
从选址到投产仅用15天的“胡总速度”
创造了乡镇招商引资的新纪录
“政府不仅帮我们改造厂房、组织专场招聘，还定期开展安全生产培训。”高敏告诉记者。
目前， 全镇已培育26家劳动密集型企业
涵盖玩具、服装、渔具加工等领域
构建起“送娃上学-进厂务工
-接娃放学”的就业生态
累计带动1000余人年均增收超3万元
胡总镇副镇长郑旭表示
当地计划进一步扩大产业规模
优化就业生态
培育更多规上企业
为乡村振兴注入更强动力
900到600000：一朵花菇的逆袭之路
颍东区袁寨镇北照村的花菇大棚内，2万袋菌棒整齐列队，菇伞上爆出的菊花状裂纹在阳光下熠熠生辉。
“这种特级品单朵售价20元，年产值60万元的产业，三年前却险些夭折在900元的微薄收益里。”驻村第一书记徐萌拿着一朵花菇，向记者讲述起这里的故事。
时间回溯至2022年，北照村利用22.5万元帮扶资金试种花菇，却因技术盲区遭遇滑铁卢。“当时大棚规格不行，出菇率、品相都不行。”驻村工作队副队长王莅盛谈及当年的情况，不无遗憾地说道。
首年仅盈利900元的惨淡成绩，反而激发出破釜沉舟的决心。工作队开启“双轨攻坚”：一方面对棚体进行气密性改造；另一方面，聘请农业专业人士驻点指导，将传统种植经验转化为标准化生产手册，确保每一个种植环节都有章可循。
技术赋能下，花菇品质发生质的飞跃。2023年推出的“三斤装鲜菇+送货上门”策略，通过社区团购打开阜阳本地市场。一次偶然的机会，让北照村的花菇走向了更广阔的舞台：2024年10月的武汉展销会——南方食品加工商看中北照村花菇的品相，签下一笔大订单。
“现在第二、三茬小菇都有稳定销路。”徐萌说，如今，21个现代化大棚年产2万袋菌棒，村集体经济年收入突破60万元。
“明年计划开发花菇酱、月饼等产品
把附加值提升3倍以上”
徐萌展示着试制的花菇粽子
眼中充满期待
当传统产业嫁接创新思维、
政府服务精准滴灌、
群众内生动力被激活时
土地便能生长出超越想象的生机
正如那朵裂纹中绽放希望的花菇
阜阳乡村振兴的美好图景
正从一个个“破局”故事中渐次展开
记 者 | 张传龙 蒋文静 田晨 郭瑞 赵宇
通讯员 | 余波 刘辉 武艳
编 辑 | 王东强
审 核 | 张 杰
来 源 | 阜阳新闻联播
