【文学周刊】
他们书写了生活最本质
陈建琪
首先要恭喜张建平、郜峰俩位老师继《我的2020年》又出版了新书《吃吃白相相》。这本《吃吃白相相》给人的感觉就是雅俗共赏，上得了厅堂，下得了厨房。
我虽然与张建平老师初次接触，但在几年前已经拜读过她的作品(我的2020年)也是和郜峰合著，在她的作品中，给我的感觉张建平老师已经融入了苏州文化，她的举手投足，说话的腔调糯糯的，性格也是温和的，包括她的文字读来也是不紧不慢，非常隽秀淡雅。生活中的张建平也是常常穿梭于苏州的弄堂，苏州的菜市场，平静的生活，清淡的小日子过得悠哉悠哉。
我和郜峰是老朋友了，经常在一起出去采风，郜峰的各路朋友多作家、画家、书法家、种花的、卖书的朋友都有，郜峰做过记者，对生活中的新鲜事情，他会有浓厚的好奇心、探索心，而且他才思敏捷，当我们在喜喜哈哈的打牌时候，他已经把一篇文章写好了，并发了朋友圈，郜峰看到老古董、老村庄、旧书画会特别来劲。其实在实际生活中，我和郜峰有许多的共同爱好，用现时代的话来讲，是三观合得来的好朋友。
郜峰的文字如实、明白，以沛然的万象相映，无所隐藏，更多的是坦露心理活动，他清晰的思路本身就具有深刻的力量，读来是畅快淋漓。郜峰他很喜欢丰子恺，丰子恺是现代的著名作家、画家，他的散文是炉火纯青，漫画也是幽默风趣。郜峰老师拥有三个衔头省作协会员、省美术家会员、省书法家会员，一般的人拥有双会员已经不寻常，郜峰老师是三会员可见他的才华是非常了得。
张建平是比较恬淡平和的人，她的文章就是心闲气静一时挥。她的散文，但凡是写厨房、食物、故乡，都洋溢着浓厚的情感，日常的滋味，是生活和才情相融的佳作。比如她写菜市场卖菜的婆婆是那么用心专情，一段时间没有看到，她会牵挂会思念，这就是她内心的柔软，笔下的深情。丰富微妙的文本阐述，别具一格的女性视野。
他俩的作品都是有感而发。从张建平的一碗《清汤》到郜峰《生命里的汤汤水水》看看似乎平平淡淡，其实都不简单，从老百姓日常中的汤汤水水，折射出时代变迁的光芒，《三斤胡桃四斤壳》从《腌笃鲜》到《河笃鲜》《阿四百叶》《喝杯咖啡吧》在很多的篇幅里写的都是生活琐事人间烟火，说起《阿四百叶》也是跟着郜峰认识的豆制品作坊，无锡还有一家有名的阿三百叶，阿三阿四是亲兄弟，各自有自己的产品，自己的地盘井水不犯河水。每个人心里，都有一道至爱的小吃，那一味朝思暮想的小吃，恰恰是生命之初最最念想的味道。作家盛慧说:美食是节日的赞美诗，节日是食物的咏叹调。张建平、郜峰都是在追求生命中的人生哲理，这也足以耐人寻味。
生活中的俩位老师都是很率性，在《吃吃白相相》许多文章，感觉不同凡响，这次来苏州又一次见到张老师，可以又有了进一步的了解。在读了《吃吃白相相》里张老师的文章，正如大家对她的评价一样，文如其人。在平常的生活中，说白相相真的也是一句谦虚闲话，有时候，我们看到画家、书法家在写写画画，他们都会说，在画画白相相，不会一本正经说的。无论是吃吃白相相、还是画画白相相，都是一种比较高的精神修养，有一定的精神境界。说实话，我自己也是个很散淡的人，特别喜欢这部《吃吃白相相》。
这部《吃吃白相相》有明显的三个特征，一是心灵自在，二是随心有趣，三是书写了生活最本真的生命现象。
人的生命是要靠食品支撑的，俗话说，屋靠梁撑、人靠饭撑。我们身处在江南鱼米之乡的福地，既是宜居之地，又是富饶，四季分明的好地方，出产了许多许多的美食材料，饱了我们的口福，光是苏州无锡拥有的太湖，就出产许多好的水产品，白虾、白鱼、银鱼，陆地的农产品更是丰富多彩，足够我们这些作者有取之不尽的素材。前辈作家陆文夫、陶文瑜，又都是美食家。记得有一年陶文瑜为了吃无锡的馄饨，特意坐高铁从苏州来无锡，还有一次陶文瑜办画展，关照我一定要带好无锡的阿三豆腐干。饮食与作家是紧密相连的，作家的美文也推动饮食行业，宣传了美食，推动了饮食行业的健康发展也是功不可没。
食不厌精、脍不厌细。张建平与郜峰两位老师不仅能吃，而且懂吃。对于世界各地的美食、掌故轶事、制作要领，二位信笔拈来，如数家珍。读二位的美食散文，不仅引人赞叹中国饮食文化的博大精深和作者的渊博学识，更能从字里行间，体味到俩位老师对美食的由衷欢喜，他俩对美食佳肴的热爱与深情，反映了生活中生命的最本质。
生活的寂寥与丰美，烟火的偶然与璨然，都在这本《吃吃白相相》里。
作者简介
陈建琪，无锡市作家协会会员
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