国家癌症中心最新发布的权威数据显示，我国胃癌年发病人数已超过35万，这一数字在所有恶性肿瘤中位居第五；而死亡人数更是高达26万人，位列恶性肿瘤第三。这一严峻的形势引起了广泛关注。近年来，胃癌的发病趋势呈现出年轻化的特点，这一现象在全球范围内也日益凸显，成为不可忽视的健康问题。
胃癌的发生与饮食密切相关，尤其是年轻人应提高警惕。浙江大学医学院附属第一医院胃肠外科主任覃吉超教授在接诊的胃癌患者中，最年轻的仅18岁。其中一名患者患有低分化腺癌，这是一种易复发、易转移的恶性肿瘤。覃吉超教授指出，这位患者长期食用烧烤、腌制和熏烤类食品，这些食品的摄入使得胃癌发病率明显增加。
在临床诊疗中，覃吉超教授发现，这位年轻的胃癌患者每周至少吃三次烧烤。目前，患者已经接受了微创手术，切除了胃的三分之二，并已顺利出院。这一案例反映出，随着生活节奏的加快，年轻人饮食结构不合理，不良饮食习惯成为胃癌的重要诱因。
记者在北京、上海、浙江等地多家医院采访时了解到，类似这样的年轻胃癌患者数量明显增多，甚至有十几岁的未成年人。这一现象应引起全社会的高度关注。
专家介绍，尽管我国胃癌高发年龄集中在45岁以上，但近年来，屡有年轻人被确诊胃癌，这一现象值得警惕和重视。据了解，我国胃癌患者约占全球总数的40%。
八成胃癌与幽门螺杆菌有关。幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一，其死亡率在所有癌症中位居前三。北京大学第三医院消化科副主任宋志强表示，80%的胃癌都与幽门螺杆菌感染有关。平时的一些常见病，如消化不良、消化性溃疡、慢性萎缩性胃炎等，都与细菌感染密切相关。我国现有近一半的人群感染幽门螺杆菌，根除幽门螺杆菌可以从源头上预防胃癌的发生。
北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心病区副主任陕飞指出，长期感染幽门螺杆菌的患者，胃癌发病率是正常人群的6倍。专家表示，约有近一半的人群感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌通过“口一口”途径传播，是一种典型的“病从口入”的可传染细菌。人们在日常饮食中，若不采取分餐制，有可能相互传染。感染幽门螺杆菌的患者，若不及时根治，会增加罹患胃癌的风险。
此外，胃癌的发生与饮食密切相关。国家癌症中心、中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科副主任赵东兵指出，一些地区比较喜欢吃腌菜、腌鱼，这些地区属于胃癌的高发地区。
胃癌早期无症状，筛查是关键。专家强调，胃癌早期无明显症状，因此筛查是关键。赵东兵表示，胃癌比较难发现的主要原因，实际上就是早期的时候没有症状。当有症状的时候，多数已经进展到晚期。因此，如果想早期发现胃癌，最重要的就是进行筛查。
根据国家最新的胃癌早筛指南要求，具备高危因素，如胃癌家族史、幽门螺杆菌感染的高危人群，建议胃镜一年一查。据了解，早期胃癌五年治愈率超过九成。然而，目前我国早期胃癌发现率总体偏低。在一些大城市，随着人们筛查意识提高，早期发现率有所提高。
专家提醒，胃部一旦出现不适症状，切勿自行诊断或买药，应及时就诊，排除癌症可能，早诊早治。这一警示旨在提高公众对胃癌的认识，增强早期筛查意识，共同为我国胃癌防治事业贡献力量。
