齐鲁晚报·齐鲁壹点 秦雪丽 通讯员 旅宣
3月6日，央视新闻发布名为“烟台先民吃海鲜剩的壳都堆成地层了”的视频冲上了热搜榜第二名，得到了一百多家媒体的转发，微博阅读量目前已经超过了4000万次，而视频中的主角正是位于烟台市博物馆一楼“山海古韵”展厅“史前初曙”展览部分的“大土块”——贝丘遗址地层堆积。这块贝丘遗址地层堆积高170厘米，宽120厘米，厚80厘米，在该堆积中有大量的贝壳、石器、陶器以及各种动植物残骸，说白了就是古人的垃圾堆，但是对于研究古代人类的生活习性有着重要的意义。
在介绍烟台市博物馆的贝丘遗址地层堆积之前，先解释一下什么是贝丘？
贝丘是古代人类居住遗址的一种，俗称贝丘遗址，是以包含人们食余弃置的大量贝壳为显著特征的古代遗址类型，大多属于新石器时代，有的则延续到青铜时代或稍晚。贝丘遗址分布在沿海、内陆滨湖和临河地带，所含贝类基本上分为海生和淡水两大类。其堆积层中往往发现文化遗物、鱼骨和兽骨等，有的还有房基、窖穴和墓葬等遗迹。在考古等科学工作中通过对贝丘遗址位置、所含贝类种属及其生活习性的研究，可帮助考察自然环境的变迁。
烟台市博物馆的贝丘遗址地层堆积来自于邱家庄遗址，该遗址位于烟台市福山区门楼镇邱家庄村北土岗上，1987年列为市级重点文物保护单位，2006年列为省级文物保护单位，2019年列为全国重点文物保护单位。
邱家庄遗址最早在1979年由中国社科院、北京大学、南京大学、烟台地区文管组联合发掘。1995年，中科院等进行第二次局部发掘，发现了大量原始人类居住的房址、房基、灰坑等。采集的陶片80%以上是夹砂红褐陶，次为泥质红陶等，均为手制、素面，少数有附加堆纹和划纹。石器有石斧、石刀、石磨盘、石棒等。骨器有骨锥、骨针、獐牙器等。动物骨骼有猪、鹿、獾和鱼骨、龟甲。遗址相当于大汶口文化一期，是烟台市及半岛东端新石器时期的较早遗存，独立性表现比较明显。可以推断，约在6000年前，邱家庄附近可能是个海湾，贝壳到处都有。
贝丘遗址的展示对于突显烟台海洋文化特色有着重要意义，烟台市博物馆新馆建设过程中，考虑到地层堆积的完整性和原生态性，做出了一个大胆的决定——整体搬迁原始地层进博物馆！
这可难坏了考古队员们，因为对于大块地层堆积进行整体搬迁对于烟台市博物馆来说还是首次，技术难度可想而知。考古人员首先要对地层进行清理，挑选了这块内涵丰富、层位明显的部位。之后通过边挖边加木板的方式，先在左与两侧由上到下固定了木板，再在背面用同样的方式增加了固定木板，最后一步也是最难的一步，就是底部的木板加固，考古队员从一端先切割出一点缝隙，然后将一整块木板同样用边清理边塞入的办法，一点点完成了底部木板的加固。最后经过加固四周木板变成了一个庞大的木箱，由专车运输至博物馆。
将地层堆积运到博物馆只是完成了第一步，之后要进行除湿固化，防止其断裂甚至完全塌散。烟台市博物馆组织文物保护技术人员，查阅大量资料，进行了多次试验，最终找到了两种特殊的“药剂”，他们将两种药水盛放在多个瓶子中，吊挂在地层堆积上方，像给病人打吊瓶一样，用软管向下一点点渗透，当两种药剂在泥土中混合时，立即产生化学反应凝固在一起，这样成功实现了地层的加固。完成了除湿加固之后，最后还要进行灭菌防霉的处理。当巨大、立体、丰富的贝丘遗址地层堆积呈现在观众面前的时候，他们也完成了全国首次将原生的庞大地层堆积搬进博物馆进行展览，背后倾注了烟台市博物馆工作人员的智慧、汗水和坚持。
站在贝丘遗址地层堆积面前，可以看到密密麻麻堆积在一起贝壳，其中还掺杂着鱼骨、兽骨以及破碎的陶片等等，它们都曾经被古人食用和使用，然后丢弃堆积在一起。正是通过这些遗弃物，才能够了解到古代海岸线和海水温差的变迁，对于复原当时自然条件和生活环境有重要的参考价值。
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