你敢信？你的身体里已经藏了很多微塑料了！
你敢相信吗？咱们每天喝的白开水、瓶装水，点的外卖奶茶、热咖啡，甚至呼吸的空气，都在悄悄往身体里塞「塑料垃圾」！
科学家们曝出的数据太吓人了——连胎盘里都检出微塑料！今天咱们就好好聊聊，怎么用科学方法给身体「减塑」，尤其是如何吃才能给身体减塑。
一、认识塑料微粒：
比你想象的更狡猾
塑料微粒按照大小，可以分为两个「段位」。
一种是微塑料，它的直径<5毫米，大概是1根头发的1/70的粗细，属于看得见的「大块头」，显性刺客。
另外一种塑料微粒是纳米级的塑料，直径<1微米，它比血细胞还小，可以穿透细胞膜进入全身各个器官，比如大脑，对健康的潜在威胁更大，属于隐形杀手。
二、人体沦陷地图：
这些器官已被攻占
▲图：摄图网AI数字内容
2020年8月，美国化学会年会上，科学家曝出人的肺、肝脏、脾脏和肾脏组织样本中均检测到了微塑料。[1]
今年2月份发布的研究又显示，相比于肝脏、肾脏，微塑料更容易在大脑中积累，其中聚氯乙烯(PE)又尤其喜欢在大脑里积累，这可能会增加痴呆症的风险。[2]
对了，男性的睾丸和狗的睾丸里也都发现了微塑料，男性睾丸里含量几乎是狗的3倍！[3]
就连人类的胎盘里面，也全部检测出了微塑料，微塑料可以说已经无孔不入了。[4]
更扎心的是，世界自然基金会算过笔账：咱们每周要"吃"掉一张银行卡重的塑料，约5克！[5]
三、微塑料有这些潜在危害，
但别怕！
看到这儿，是不是吓坏了！特别担心微塑料会损害人体健康。
不用过于担心。
虽然基于动物实验、人体细胞和器官模型的研究显示，微塑料可能会诱发细胞毒性、线粒体毒性、免疫毒性、神经毒性、氧化应激，通过损伤DHA和细胞膜，引发炎症、菌群失调和代谢紊乱，甚至会引起肿瘤和癌症的发生。[6]
但是，美国食品药品监督管理局认为，目前的科学证据并未表明，食品中检测到的微塑料或纳米塑料的含量，会对人类健康构成风险。[7]
所以FDA会继续监测微塑料和纳米塑料的研究。如果FDA根据科学证据确定食品（包括包装食品和饮料）中的微塑料或纳米塑料，会对人类健康产生不利影响，FDA就会采取监管行动来保护公众健康。
四、营养师减塑4步曲，
有效减塑跟着做！
微塑料可以通过吃喝、呼吸、皮肤接触进入人体，要减少微塑料的摄入，我们可以从下面四点着手。
1、少喝瓶装水
喝水是人类摄入微塑料的主要来源。《美国国家科学院院刊》发布了一项惊人研究，每升瓶装水中约平均含有24万个可检出的微纳塑料微粒，90%是尺寸更小、危害更大的纳米塑料。[8]
2、自来水烧开，多沉淀一会儿再喝
水越硬，微塑料的去除率越高，这是因为水烧开的过程中会结水垢，水越硬结的水垢越多，包裹沉淀的微塑料越多，特别硬的水对微塑料的去除率可以达到90%，即使软水，把水烧开微塑料的去除率也能达到25%。[9]
这项研究是广州医科大学和暨南大学专门联合开展的，没想到咱们老祖宗传下来的喝凉白开的智慧，还能有这个好处吧。
不过一定记得，烧开后多沉淀一段时间，喝上面的水，剩下的水底倒掉，别心疼！
研究指出，微塑料的包封效应，在较硬的水中更为明显——在每升水含有 300mgCaCO3的硬水样品中，沸腾后高达90%的微塑料颗粒被去除。当然，即使在软水样品中，把水烧开仍能去除约 25%。
对了，家里用的反渗透净水机的话，也能有效去掉微塑料。
3、少点热饮
比如热咖啡或热奶茶，这是因为2022年研究发现，把100℃的开水倒到一次性的外带杯里，静置20分钟，1升水里竟然能检测出万亿个微塑料。
按这个估计一下，那500毫升一杯的外带热咖啡或奶茶中，微塑料颗粒可能会高达5千亿个，这是杯子的内衬塑料薄膜高温下释放的。
另外，各种外卖饭菜，基本也是食物趁热装塑料盒里的，也会释放出微塑料，如果还直接用塑料盒微波炉加热，也会释放出微塑料，所以建议大家少点外卖，如果带饭，最好用不锈钢或玻璃饭盒。
不管是买菜还是日常购物，都少用塑料袋，使用可以重复使用的环保购物袋。
4、多选棉、毛、丝这些天然纤维的衣服
这是因为合成纤维的衣服洗的时候也会释放微塑料，这些微塑料会排到水里，然后再经过食物链，回到咱们的饭碗里。
这些减少微塑料摄入的方法，你平时都做到了哪条呢？评论区聊一聊吧。
参考文献：
[1]https://www.acs.org/pressroom/newsreleases/2020/august/micro-and-nanoplastics-detectable-in-human-tissues.html
[2]Nihart AJ, Garcia MA, El Hayek E, Liu R, Olewine M, Kingston JD, Castillo EF, Gullapalli RR, Howard T, Bleske B, Scott J, Gonzalez-Estrella J, Gross JM, Spilde M, Adolphi NL, Gallego DF, Jarrell HS, Dvorscak G, Zuluaga-Ruiz ME, West AB, Campen MJ. Bioaccumulation of microplastics in decedent human brains. Nat Med. 2025 Feb 3. doi: 10.1038/s41591-024-03453-1. Epub ahead of print. PMID: 39901044.
[3]Chelin Jamie Hu, Marcus A Garcia, Alexander Nihart, Rui Liu, Lei Yin, Natalie Adolphi, Daniel F Gallego, Huining Kang, Matthew J Campen, Xiaozhong Yu, Microplastic presence in dog and human testis and its potential association with sperm count and weights of testis and epididymis, Toxicological Sciences, Volume 200, Issue 2, August 2024, Pages 235–240, https://doi.org/10.1093/toxsci/kfae060
[4]Ragusa A, Svelato A, Santacroce C, Catalano P, Notarstefano V, Carnevali O, Papa F, Rongioletti MCA, Baiocco F, Draghi S, D'Amore E, Rinaldo D, Matta M, Giorgini E. Plasticenta: First evidence of microplastics in human placenta. Environ Int. 2021 Jan;146:106274. doi: 10.1016/j.envint.2020.106274. Epub 2020 Dec 2. PMID: 33395930.
[5] https://assets.wwf.org.au/image/upload/v1/website-media/resources/pub-no-plastic-in-nature-assessing-plastic-ingestion-from-nature-to-people-jun19?_a=ATO2Ba20
[6]包亚博，王成尘，彭吾光，侬代倩，向萍.微塑料的人体富集及毒性机制研究进展[J]. 环境科学, 2024, 45(2): 1174
[7]https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/microplastics-and-nanoplastics-foods
[8]Qian N, Gao X, Lang X, Deng H, Bratu TM, Chen Q, Stapleton P, Yan B, Min W. Rapid single-particle chemical imaging of nanoplastics by SRS microscopy. Proc Natl Acad Sci U S A. 2024 Jan 16;121(3):e2300582121. doi: 10.1073/pnas.2300582121. Epub 2024 Jan 8. PMID: 38190543; PMCID: PMC10801917.
[9]Drinking Boiled Tap Water Reduces Human Intake of Nanoplastics and Microplastics. Zimin Yu, Jia-Jia Wang, Liang-Ying Liu, Zhanjun Li, and Eddy Y. Zeng. Environmental Science & Technology Letters Article ASAP. DOI: 10.1021/acs.estlett.4c00081
[10]Zangmeister CD, Radney JG, Benkstein KD, Kalanyan B. Common Single-Use Consumer Plastic Products Release Trillions of Sub-100 nm Nanoparticles per Liter into Water during Normal Use. Environ Sci Technol. 2022 May 3;56(9):5448-5455. doi: 10.1021/acs.est.1c06768. Epub 2022 Apr 20. PMID: 35441513.
