为切实保障广大师生的饮食安全，进一步强化校园食品安全管理，落实食品安全检查长效机制，第三铺乡市场监督管理所开展学校食堂食品安全专项检查工作。
此次检查学校是否建立以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制;是否落实“四个严禁和一个留样”要求和各项食品安全管理工作制度;学校是否配备专职食品安全管理人员;重点检查食堂环境卫生状况、设备设施、餐用具清洗消毒等情况;同时严格核查采购食品、原料及食品添加剂的进货查验、索票索证和记录台账等内容。
下一步，第三铺乡市场监管所将根据此次专项检查的结果，形成学校食堂食品安全检查问题台账，持续加强学校食堂食品安全监管，强化日常监督检查，织密校园食品安全“防护网”，切实保障广大师生饮食安全。
来源：第三铺乡市场监管所
图文：董志宏 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：李 辉
