“她为什么要吃植物，植物会痛的。”
“今天你吃肉了么？”
近日，因为经常吃素的“大S”和“方大同”相继去世，知名女星张静初的评论区“沦陷”了。因为在逐渐平息的素食风波中，她的态度是坚决且毫不动摇。
那么，为什么会有那么多明星宣传“吃素”呢？成为一名素食主义者，究竟是好还是不好？
众多食素明星
在娱乐圈中，有很多明星都分享过自己的素食生活。
在访谈中，刘德华曾表示自己很享受吃素的生活，他觉得素食让他的身体更加轻盈，也有助于他保持内心的平静。
高圆圆曾拍摄了一组主题为“素由心生”的公益广告，她身穿用卷心菜拼贴成的抹胸长裙，辣椒串成的项圈，旨在呼吁公众摒弃肉食，选择关爱动物且健康的素食生活。
李玟在接受采访时透露，通过不吃肉，希望能唤醒人们对动物的保护。
梁咏琪在娱乐圈中以其甜美的形象和动人的歌声赢得了众多粉丝的喜爱，而她对素食的热爱更是达到了极致。
她对素食的热爱不仅体现在日常生活中，甚至在自己的婚礼上用素食招待宾客，让亲朋好友们一同感受素食的魅力。
在梁咏琪看来，素食是一种健康、环保、充满爱心的生活方式，她希望通过自己的行动，让更多的人了解素食，爱上素食。
知名演员陶虹也曾在公开场合表示自己吃素多年，从最初的蛋奶素逐渐转变为纯素食。
她还曾在采访中提出“是不是人必须吃这口肉，你才能活下去”，并带入动物视角，反问如果动物有知觉，它们是否愿意被人类吃掉。
歌手刘若英也是20年来坚持吃素，在她的日常饮食中，蔬菜、水果、豆制品等素食食材占据了主导地位，她喜欢尝试各种素食料理，将简单的食材搭配出丰富的口感和营养。
此外，娱乐圈中还有许多“素食主义者”，不过最执着的一位，当属张静初了。
张柏芝
执着的张静初
2021年，一部名为《素食行者》的环保纪录片引发热议，主演之一的女演员张静初在镜头前切开一盘色彩缤纷的素食沙拉，平静地说道：“吃素不是一种牺牲，而是一种觉醒。”
事实上，张静初并不是生来就崇尚吃素的。她曾在采访中坦言，过去的自己“无肉不欢”，甚至认为素食等同于“清苦修行”。
转变始于一次偶然的纪录片观影——工业养殖场中动物的生存状态令她深受震撼。她开始觉得，是不是每一口肉背后都藏着一条生命的痛苦。
如今的她，餐桌彻底“去动物化”，早餐是一碗混合奇亚籽、坚果和植物奶的燕麦粥；午餐用鹰嘴豆、藜麦和羽衣甘蓝搭配出高蛋白沙拉；晚餐则是豆腐、菌菇与糙米的组合。
社交媒体上，她常晒出自己研发的创意素食，比如用甜菜根染色的“粉红饺子”，或是用椰浆代替奶油的纯素蛋糕。
她拒绝工业加工的素肉产品，认为“用科技模仿肉味，本质上仍是口腹之欲的妥协”；她随身携带环保餐具，剧组聚餐时自带便当，甚至在朋友婚礼上提前沟通素食菜单。
不过，她的观点，却不被多少人认可。
《素食行者》上映后，有营养学家质疑：“普通人难以像明星那样配备专业营养师，盲目效仿可能导致贫血。”
更有网友嘲讽：“菜市场大妈没空研究藜麦沙拉，这不过是精英的自我感动。”而近期两位素食主义者的离世，让普通大众的“反击”逐渐攀升。
大S方大同
大S早年因爱犬祈福开始吃素，后期甚至尝试极端饮食，最终因免疫力低下被普通流感夺去生命；方大同则是“胎里素”，一生未沾荤腥，长期营养不良导致体重过轻，最终因气胸并发症离世。
大S对素食的坚持近乎执着，不仅严格要求自己，也将这种理念融入到家庭生活中。
在素食期间，大S不仅严格控制肉类的摄入，甚至发展到极端的“腐素”阶段，开始食用腐烂蔬果，她认为蔬菜水果也是生命，只有在它们腐烂之后吃才不算伤害它们。
然而，长期的素食生活已经对她的身体造成了不可逆的损害，即便后来开荤大补，身体也难以承受，最终因肺炎并发败血症，于2025年2月3日不幸离世，年仅48岁。
而才华横溢的歌手方大同，从出道就秉持着素食主义，甚至被称为“胎里素”。
长期的素食生活使得方大同的身材较为消瘦，他的BMI指数常年低于18.5，身高178cm的他，体重却不到60kg。
从2010年起，方大同就多次因气胸发作住院，肺部瘢痕加重，最终因感染性并发症导致器官衰竭，于2025年2月21日遗憾离世，年仅41岁。
当然，两位素食主义者的离世，并不能证明食素一定对身体有害，而众多网友“轰炸”张静初评论区的原因，也不仅仅是因为她吃素。
备受争议
在张静初宣传素食的背后，还有一个备受争议的点，那就是她的带货行为。
在她的社交平台和直播中，一边滔滔不绝地讲述着素食的种种益处，倡导大家选择素食生活，一边又大力推荐各类营养补剂，从维生素B12到蛋白粉，一应俱全。
张静初推荐的这些补剂，很多都是她所代言或者投资的公司产品，这就难免让人猜测，她如此热衷于推广素食，到底是真心为了大众的健康，还是为了背后的商业利益。
毕竟，素食虽然有其独特的健康理念，但也存在营养不均衡的风险，而这些营养补剂恰好可以弥补素食的不足。
可对于普通大众来说，在没有专业指导的情况下，盲目听从明星的推荐，购买并服用这些补剂，很可能会陷入另一种健康误区。
还有网友吐槽她过度宣传素食，将肉食者视为异类，甚至怀疑她私底下会偷偷吃肉。
网友翻出其早年喝鸡汤进补的旧闻，并指责她私下穿皮草、用名牌包，与保护动物的主张背道而驰。
对此，张静初曾多次澄清，称自己“从未代言植物肉”“吃素是个人选择”，但网友并不买账，评论区高频出现“真当互联网没记忆？”。
一边宣扬素食环保，一边被扒出奢侈消费；一边声称“为健康”，一边依赖补剂维持状态。于是张静初在社交平台分享素食生活的视频下，点赞量最高的评论写着“明星吃得起定制营养餐，普通人跟着吃只会得贫血”。
张静初视频中宣称的“素食让身体更轻盈”，在医学专家看来实则暗藏陷阱。
此外，某明星代言的植物肉产品被扒出每公斤售价高达200元，相当于普通家庭一周的肉菜开支。
某女星推广的“果蔬汁排毒法”，被证实会导致电解质紊乱；某男星倡导的“过午不食”，在营养学家眼中等同于慢性自杀。
这种将个人体验上升为普世真理的做法，正在制造新的健康焦虑。当我们学会用显微镜看待明星言论，用平常心对待饮食选择，才能在这场纷争中找到真正的营养。它并不仅是身体的，更是思想的。
结语
饮食方式与寿命的关联，远非“吃素”或“吃肉”的简单对立。
因为健康从来不是“吃什么”的单选题，而是“怎么吃”“为何吃”的综合题。
据统计，全球素食人口已超7亿，其中不乏长寿案例。日本冲绳、地中海地区等“长寿之乡”的饮食均以植物为主；百岁老人中纯素食者比例也高于普通人群。
所以问题的核心不在于“是否吃素”，而在于“如何吃素”。一碗白粥配咸菜是素食，一盘藜麦沙拉搭配坚果豆腐也是素食，但两者的健康价值天差地别。
与其纠结于标签，不如回归饮食的本，让每一口食物成为滋养生命的能量，而非制造焦虑的枷锁。
毕竟，长寿的终极秘密，或许藏在对身体的敬畏、对生活的热爱，以及对个体差异的尊重之中，而比“是否该吃素”更重要的，是这份选择背后的清醒与善意。
