巴西龟原产于美国南部及墨西哥，最早是作为宠物进入中国的。
但是很多人在购买巴西龟当宠物后，又会因为对其厌烦从而将其放生到野外。
因为该物种生存能力和繁殖能力都很强，所以巴西龟在进入中国后快速在野外繁殖，当前已经成为了一种影响力和破坏力都很严重的入侵物种。
（巴西龟）
巴西龟能不能吃？
巴西龟的泛滥成灾让很多吃货有了一个疑惑，那就是巴西龟能不能吃？
（巴西龟）
答案是能吃，但是不好吃，也不建议吃。
巴西龟这玩意在食谱上有些像鱼类中的清道夫。钓鱼佬都知道清道夫也是能吃的，但是能吃不代表好吃。而且清道夫一身“板甲”，肉还很少，处理起来非常难。
（清道夫鱼）
巴西龟也是一样，细胳膊细腿细脑袋，肉只有那薄薄的一层，就算能做成菜也吃不了几口。
更要命的是，巴西龟身上可能携带一些具有致病性的病毒或细菌。
（巴西龟曾是比较火的宠物龟）
针对当前人类对巴西龟的研究，已经发现巴西龟是沙门氏菌以及其它一些寄生虫的主要携带者。如果要吃巴西龟，一个处理不好就可能导致疾病。
这让人想到了另外一种“乌龟”，那就是恒河鳖。
恒河鳖是一种主要分布在恒河流域的鳖科动物，当前预计在恒河流域中分布有300~500万只。
（恒河鳖）
需要知道的是，印度是一个粮食缺口比较大的国家，这个国家的人均粮食消费量比朝鲜都要低。但就是这样一个全民忍受饥饿的国家，都没有把恒河鳖给吃绝种。
这背后的原因，就是因为恒河的污染。
恒河是印度教中的“圣河”，所以印度教会将骨灰撒进印度河，甚至是直接在恒河上烧尸体，这使得恒河成为了一条名副其实的“尸河”。
在2019年全球新冠大流行的时候，恒河边上漂着大量的尸体和烧了一半的尸体，震惊了全世界。
事实上骨灰和尸体的污染还算低的，虽然恒河是“圣河”，但印度人也没少往里面扔垃 圾和排放工业污水，这导致了恒河非常严重的工业污染。
因为工业污染，恒河经常性的出现有毒泡沫。除开印度人，其它国家的人到恒河去潜泳一圈，身上出现红肿、疹子等各种过敏性症状的人不少。
而恒河水的污染自然也导致恒河鳖身怀各种“毒素”，使得恒河鳖和福岛鱼一样成为了“互联网名菜”。
（恒河鳖）
巴西龟从某种程度上来说，危害不输印度恒河鳖。因为恒河鳖虽然污染严重，但最多只能害死吃它的人。然而巴西龟作为沙门氏菌的主要携带者，是可能引发传染病的。
沙门氏菌是一种传染机制和霍乱、痢疾有些像的致病菌。这玩意会通过病人的排泄物污染水源、瓜果等等。其它的人吃了携带有沙门氏菌的瓜果和水后，也可能被传染导致生病。
（沙门氏菌）
所以巴西龟在泛滥成灾的情况下，大家最好不要食用它，以避免导致各种疾病。
入侵物种是不能靠吃来解决的
其实对于入侵物种国内往往有一个错误的概念，那就是以中国人对食物的追求，任何入侵物种都会被中国人吃完。
正如当年小龙虾在进入中国并成为入侵物种后，成为了餐桌上的一道美食一样。
（小龙虾）
然而历史上还从来没有入侵物种能被吃绝的案例。小龙虾变成蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾并出现在餐桌上，是因为国内有非常成熟的小龙虾养殖产业。
而野生的小龙虾依旧有非常庞大的数量，并且造成的损失不少。
尤其是我国的农业和内河渔业，往往会因为小龙虾到处打洞造成粮食或渔业减产。
最关键的是，野生的小龙虾和巴西龟一样，都可能带有“毒素”。不同的是巴西龟带有各种致病的细菌，而小龙虾容易出现重金属富集的问题。
在我国，野生的小龙虾严格来说不能上餐桌。我们吃的小龙虾都是人工养殖、安全且卫生的小龙虾。
所以靠吃是绝对无法解决入侵物种的，任何入侵物种都会成为难以处理的对象。
如何防治入侵物种
既然入侵物种没法吃，那么要如何解决入侵物种呢？
要解决入侵物种的问题，无外乎就三点，分别是从源头上管控、加强监测机制，以及生物防治。
其中从源头上管控最重要，并且成本最低。
当某种入侵动物已经开始大规模扩散后，你需要每年花几十亿甚至上百亿去治理。但从源头上管控，你只需要加强进出口渠道的检查就行了。
（海关人员查获入侵生物）
比如说很多人会借着进出口渠道将一些入侵物种秘密引入国内，比如说在异宠市场，就会有很多人将国外的蚂蚁、蛇、蜘蛛等生物悄悄带进国内然后售卖。
此外一些进口的“正常商品”可能也会携带入侵物种。比如说进口的木材，木头里面就可能藏着某些国外动物的卵或者幼体。
加强进出口渠道的监测和管理，能够有效的防止入侵物种进入国内。
（著名的入侵生物——红火蚁）
加强监测机制，则是本着“早发现早治疗”的思路去管控入侵物种。
很多入侵物种在进入中国后，其实并不适应中国的气候和环境。这个阶段如果能发现入侵物种，就能及时的消灭它们。
但入侵物种如果进入国内10多年还没有发现，那这种入侵物种基本就在你的国内扎下根了，之后会很难处理。所以对于入侵物种要“早发现早治疗”。
至于生物防治，则是投放入侵物种的天敌，从而对入侵物种的规模进行控制。
（技术人员检查入侵生物）
比如说为了应对入侵的松材线虫，我国对分布有松材线虫的区域投放了能寄生松材线虫媒介——墨天牛属昆虫的花绒寄甲和肿腿蜂，对墨天牛属昆虫的数量进行控制，从而达到限制松材线虫活动范围的目的。
不过生物防治也是问题的，一个是起效慢，另一个就是可能破坏当地的生态平衡。
（花绒寄甲）
所以针对入侵动物，我国当前还是以加强进出口管理，在源头上掐灭别国生物入侵我国的方式为主。
信息来源： 【1】新京报官微·《印度恒河支流漂浮大量有毒泡沫，清污船曾被淤泥困一个星期》 【2】澎湃新闻·《入侵物种小龙虾，靠吃解决不了问题》
