2月22日清晨，单县徐寨镇时集村的空气中弥漫着新鲜蔬菜的清香。在这个时节，村民正在蔬菜大棚里收割、分拣、装箱菠菜，一派繁忙而生机勃勃的春日丰收图景呈现在眼前。
“今年的菠菜长势特别好，天气也给力，我们每天都能收获大量的新鲜菠菜。”单县徐寨镇彩松农业种植专业合作社社长岳彩松一边指挥着工人装车，一边向记者介绍。
走进时集村的蔬菜大棚，只见一片绿油油的菠菜田中，村民正在收割着成熟的菠菜。他们熟练地将菠菜拔起，抖掉根部的泥土，然后整齐地摆放在篮子里。不远处，几名工人正在将分拣好的菠菜装箱，准备运往全国各地的市场。
“菠菜收获的高峰期会持续很长时间，合作社各大收购点平均每天能收3.5万公斤左右的菜。”岳彩松指着远处的几辆货车说，“这些车都是用来运输菠菜的，将把新鲜的菠菜送到全国各地的批发市场。”
彩松农业种植专业合作社成立于十几年前，由岳彩松的父亲创办，如今已经发展成为当地最大的蔬菜种植和销售组织之一。合作社不仅帮助农户解决销路问题，还提供了大量就业机会。
“我家种了几亩菜，收了菜用自家三轮车运到收购点来，每次能换千把块钱。”时集村种植户侯庆国告诉记者，“以前卖菜要自己找买家，现在有了合作社，方便多了。”
据岳彩松介绍，合作社在时集村及附近几个村设立了多个收购点，方便村民们及时把菜运过来。“同时，合作社就地招工，高峰期每天需要200人以上，为当地农户提供了就业机会，增加了他们的收入。”岳彩松说。
近年来，随着健康饮食观念的普及，菠菜等绿色蔬菜的需求量大幅增加。合作社通过多种渠道进行销售，包括传统的蔬菜批发市场和新兴的电商平台。
“菠菜经过分拣、装车后，会被运到全国各地的蔬菜批发市场，或通过电商平台直接销售到全国各地。”岳彩松说，“据统计，近两个多月，各大收购点共运出3000多吨菠菜。”合作社不仅在国内市场上取得了成功，还积极拓展国际市场。“我们的菠菜品质优良，受到了很多国外客户的青睐，目前已经开始出口到东南亚和欧洲的一些国家。”岳彩松自豪地说。
据了解，作为重要的蔬菜产区，单县一年四季新鲜蔬菜不断。接下来，村民们将会相继种植卷心菜、蒜薹、芸豆、长豆角等，这些蔬菜收获后将为种植户们带来更加丰厚的收益。
菏泽日报 记者 王富刚通讯员 谢丽 王晓兰
