出生于1901年的张学良，却做到了横跨两个世纪，活了101岁高龄，张学良一半的人生都被困在了蒋介石手里，长期处于软禁状态让张学良染上了抽烟喝酒。
可烟酒不断的张学良却活了整整101岁，令人啧啧称奇，张学良去世后，赵一荻公开了张学良的长寿秘诀，竟然只有4个字：“他很会吃！”
张学良究竟有多会吃呢？
张学良小时候身体很差，张作霖请来了好几位大厨，为儿子准备各种药膳调理身体，因此张学良从小就非常注重饮食，即便后来被蒋介石软禁，也没有降低他对于吃的标准。
1936年，“西安事变”后，张学良护送蒋介石回南京却遭到了蒋介石的软禁，蒋介石担心被人发现，会在舆论上对自己造成不利的影响，就将张学良送到了贵州乡下的一个别墅里生活。
贵州物产丰富，水肥鱼美，张学良去了贵州以后，经常在别墅附近的一个小湖边钓鱼，赵一荻就将这些鲜美的鱼做成鱼汤给张学良滋补身体，当时的劳苦大众连饭都吃不饱，更别提喝鱼汤了。
张学良虽然出生于上个世纪，但他对于饮食的一些观点非常超前，放在今天也很有借鉴意义。
张学良认为，每一顿饭都要注重搭配，不仅要吃饱，更要吃好，荤素搭配，粗细结合，既要为身体提供高品质的营养物质，也要吃一些粗粮，辅助消化。
当时的人们普遍认为，只有吃上鸡鸭鱼肉才算是过上好日子了，但是张学良认为肉类虽然美味，却不可多吃，肉吃多了对身体是一种负担，会提升各种疾病发作的概率，也会导致肥胖。
但是，肉也不能完全不吃，在条件允许的情况下，多吃海鲜和鱼类，对身体百利而无一害。
张学良每天早上起床，都要喝一杯温开水，吃一颗鸡蛋，然后才开始吃早餐，中午的饭菜有荤有素有海鲜，主食也是粗粮细粮搭配着吃。
除此以外，张学良还要求每顿饭都必须有汤，哪怕只是一碗青菜汤，也要在吃饭前喝一顿，这样吃饭对肠胃很好，不仅补充了水分，也可以避免吃得太多，减轻肠胃负担。
蒋介石将张学良软禁起来后，几乎每年都要在张学良身上花费数百万元，所以张学良的生活水平其实很高，他不仅在饮食上非常注意，在运动上也非常积极。
张学良对网球、高尔夫球等舶来运动很感兴趣，虽然出不了门，但他经常会约上国民党的几个高官一起打球，后来张学良去了美国生活，依旧保持着运动的习惯。
晚年的张学良对饮食更加注意，他很少吃猪肉羊肉，经常吃鱼肉牛肉和海鲜，再搭配一些豆制品和蔬菜，偶尔朋友会寄来东北酸菜，张学良就让佣人给自己做一道酸菜炖大骨以解思乡之情，即便很少有机会吃到老家的美食，张学良依旧是浅尝辄止。
健康的饮食习惯，成了张学良长寿的秘诀，即便他经常抽烟喝酒，也没有影响他老人家长寿。
