本文转自：人民网-安徽频道
近日，一位名叫范圣融的学生因其独特的求学经历引发了社会的广泛关注。范圣融毕业于世界百强名校英国格拉斯哥大学，然而在完成研究生学业后，范圣融选择回国进入新东方烹饪学校学习西点制作专业。这一选择背后，是国家对多样化成长路径的鼓励，也是年轻人突破传统、追求多元发展的生动体现。
政策引领下的多元成才观
在国家"深化产教融合，推动职业教育国际化"政策指引下，当代青年正以创新思维突破传统成才路径。范圣融的选择恰是响应国家"人人皆可成才"教育理念的生动实践。越来越多年轻人意识到，在技能型社会建设中，职业教育的国际化平台同样能铺就通向世界舞台的康庄大道。
范圣融在海外攻读学位期间，通过烘焙体验意外发掘了自己对西点艺术的热爱，毅然转换人生赛道进入甜品领域。这并非传统认知中的“半途而废”，而是年轻人主动进行职业探索的典型缩影——他们不再将学历与职业强绑定，而是更注重在实践过程中确认自我价值。这种从“被动谋生”到“主动追梦”的转变，折射出国家对职业教育的高度重视，也展现出年轻一代将兴趣转化为职业能力的行动魄力。
新东方烹饪实训课堂。新东方烹饪教育供图
品牌赋能职业转型
范圣融选择新东方烹饪并非偶然，而是对其品牌核心竞争力的深度考量使然。作为深耕职业教育37年的职教品牌，新东方烹饪教育一直致力于推动国际交流与合作。学校通过引进外籍师资、开设国际课程，构建了“不出国门，接轨全球”的教学模式。近年来，新东方多次组织师生赴法国等地进行考察学习，与当地餐饮名企合作，引入先进的西点制作技术和管理经验。此外，新东方烹饪还与马来西亚、日本、韩国等多个国家的名校签订战略合作协议，进一步推动中外烹饪文化的深度交流。在中式烹饪实力强劲的基础上，新东方烹饪教育也始终不忘弘扬中华饮食文化，通过国际交流平台，将中式烹饪的独特魅力和深厚底蕴展现给世界，让中华美食文化在国际舞台上大放异彩。
在校内，新东方聘请了来自意大利、德国等多个国家的名厨，开展小班制、情景化教学，确保学生能够掌握从配方到工艺的核心技能。这种国际化的教学模式，为学生提供了广阔的视野和多元的学习环境。
小班教学。新东方烹饪教育供图
职业教育国际化的生动缩影
范圣融的选择，不仅是个人职业规划的突破，更是中国职业教育国际化发展的生动缩影。新东方烹饪教育通过师资、课程与合作的多元探索，正为更多学子打开“技能无国界”的成长通道，助力他们在全球餐饮舞台上绽放光彩。
随着新东方烹饪教育等职业教育院校在国际交流方面的不断探索，未来将有更多像范圣融这样的优秀学子，通过国际化的学习平台，成长为具有国际视野和专业技能的烹饪人才。（陈婷婷）
