林荣涛花饽饽工作室推出的“龙形”花饽饽，在这个与龙相关的节日里，博得一个好“彩头”。
在文登，花饽饽是食物，是艺术品，也是致富的“金饽饽”，更是富有地方特色的旅游商品和胶东民俗文化的载体。
随着山东广电大型自然人文纪录片《昆嵛》的热播，《昆嵛》从颐和园画廊上的《麻姑献寿》画作开启，以麻姑蒸饽饽发面的“神仙引子”，引出文登花饽饽的故事，将飘飘仙气转换为热气腾腾的人间烟火气。
与《昆嵛》纪录片同期热播的，还有央视一套《非遗里的中国》，文登花饽饽作为民间食俗的代表登上全国舞台，展现了人间烟火的流量密码。
灶台的烟火升腾，糅合着面食的麦香，松软香甜的花饽饽“笑”了，平淡生活的滋味，氤氲开来，弥漫在人们的岁月印记中。
文登花饽饽，历经300年的历史，三代人的传承，这时候的花饽饽，早已跨越食物和食材本身，在文旅融合新时代背景下，成为承载城市精神文脉的，非常重要的存在。
逢年过节，文登人的记忆里，总有花饽饽。一个面团，一双巧手，成就美食与艺术的融合，也是最朴素的生活美学。
林荣涛，自幼跟着母亲做花饽饽，如今他已经成为山东省级非物质文化遗产胶东花饽饽习俗传承人、山东省技术能手、威海工匠，“非遗”花饽饽行业的领军人物。
他专注于花饽饽非遗绿色食品的开发、生产、销售和推广，已研发出七个系列一百多个品种。
如何在美和健康中找到一个平衡点，使之相得益彰，让花饽饽更适合现代口感，林荣涛开始下起了功夫，他成立了工作室做研发，从造型、口味、用料、工序上不断改进。
花饽饽的发面引子，当地人叫“神仙引子”，颇有神秘色彩，因为制作工艺太复杂，不能量产，但它却是花饽饽特色的最主要的部分，林荣涛在坚持原方不变的情况下，调整了工艺，最终解决了花饽饽从小作坊的制作提升到批量化、规模化生产的多项难题，让传统花饽饽技艺糅合了时尚、营养、健康等多种元素。
从业30多年的林荣涛，带出了300余名徒弟，他还担任着山东商务职业学院、威海职业学院、文登技师学校的客座教授，是很多花饽饽企业的技术顾问。他通过“林荣涛花饽饽工作室”，为传统文化注入新元素，将花饽饽的传统工艺与现代审美融为一体，将其打造成旅游伴手礼，成为展现城市独特文化基因的礼物。
从各家各户的锅灶蒸制走向规模化、标准化生产，从一种只在节日里风光的“贡品”到大众餐桌上的“常客”，文登花饽饽已由普通面食变身为无限创意的花样面点，通过深挖文化内涵和商业价值，开发独具特色文创产品，培育旅游消费新增长点，打造全产业链条，走出了非物质文化遗产的产业化之路。
花饽饽的蜕变和新鲜血液的融入，既是传承，也带来改变。
在前不久举办的“文登礼物”年货大集上，由威海胶韵食品制作的花饽饽吸引了众多市民的关注，以高精面粉、鸡蛋、海鸭蛋、农家小磨花生油等为主要原料的花饽饽，不仅外观好看，而且营养美味，备受市场热捧。
林淑萍，威海胶韵食品科技有限公司负责人，她一头短发，讲话快、嗓门大、笑点低，典型的劳动妇女形象。
曾经的林淑萍，是一名家电销售员，2014年，她在朋友帮助下，抱着试试看的态度做起了花饽饽，当年就赚到了钱，后来，林淑萍注册成立了食品公司，建起了面积3000平方米的标准化生产车间。
如今林淑萍的花饽饽企业，专注标准化、流程化的生产线研发，通过应用最新物理保鲜技术，不仅降低运输物流成本，也让花饽饽迈出国门成为可能。林淑萍的花饽饽不仅在国内畅销，还走出了国门，远销日本、韩国、欧洲、美洲、澳洲等国家地区。
花饽饽作为推进产业振兴、带动群众增收致富的重要突破口，开始走上了一条产业发展之路。文登共有花饽饽生产企业33家，小作坊131家，投身“花饽饽”制作技艺并融入产业之中的有2000多人，产业总产值达4亿元，涌现出了金长林、饽乡源、金穗朵等一系列花饽饽品牌。
文登花饽饽的“事业版图”也随之不断扩大——姜不老多福食品的黄金饼入选2024齐鲁小吃文化消费节“齐鲁小吃上榜品牌”；文登金长林花饽饽体验基地入选山东省非遗特色旅游线路和非遗旅游体验基地；位于侯家镇的益养德康花饽饽文创基地，不仅打造了花饽饽产业研究院、历史文化展馆，还成立了传承人工作室，形成产、学、研、游为一体的花饽饽综合业态……来自五湖四海的游客感受到别样的文登文旅资源，让游客真切体会“非遗+创意+制造”融合在一起的无限可能。
如何守正？
如何创新？如何将花饽饽产业发展壮大？
让老手艺在新时代的背景下有了新活法，并不是一件易事，也不是一个人就能完成的事情，但是，富有朝气、具有创新精神的新生代们已经拿稳了接力棒。
吴翔宇，身为“90后”的威海金穗朵食品有限公司总经理，他已经在互联网销售平台闯出了自己的一番天地。
在抖音平台，吴翔宇定期发布短视频，不仅推销产品，还讲传承故事。他抓住网络直播风口，最多的时候，3个小时卖出17.8万元，一个月卖了180多万元，将文登花饽饽卖遍全国，积累了名气的威海金穗朵食品有限公司与阿里巴巴盒马鲜生签订合作协议，标志着文登花饽饽成功进入高端超市。
在金穗朵，线上走俏的文登花饽饽融入更多时尚元素——大枣饽饽出了“迷你版”，粗粮饽饽推出“菜粑粑”款，“十二生肖”有了“卡通版”，各类造型的“中式蛋糕”，还有“花束饽饽”……引入流量的文登花饽饽紧跟市场需求，变着花样“上新”，为这个非遗产业增添更多“国潮”元素，也让传统文化留住“根”、守住“魂”、固住“本”。
在网上发起的“文登花饽饽”抖音话题，播放量超1.5亿次，形成了抖音宣传矩阵。拥有“金长林”“金穗朵”等多家金牌店铺，“醒狮送财礼盒”“锦鲤送福”等产品口碑好评率达到98%以上。花饽饽网上走红的背后，是深厚的文化积淀和精神支撑，吹响了以文创融合驱动区域产业升级发展的集结号。文化创意让文登花饽饽能够开口讲故事，五湖四海的游客爱上了花饽饽，并将它的故事讲到全世界。
如今，文登通过打造文登花饽饽孵化产业园和花饽饽文创产业基地等方式，抱团打通生产销售、短视频策划、直播带货、营销培训等环节，部分花饽饽产品入选“东方甄选”“远方好物”等直播间，单场直播销售上万单，通过提品质、立口碑、显特质、强特色，文登花饽饽产业成为“国潮风”崛起时代里的“香饽饽”，逐步打造成为彰显城市特质、突出文化特色、带动区域特产的品牌，增强城市文化旅游软实力，培育城市最具商业价值的文旅IP。
