1. 经常查看食品是否过期，各种调味品、干货等也是有保质期的，过期后可能变质或失去风味。即使像海带，干香菇等，时间长了也会失去风味。
2. 霉变的食物坚决扔掉，任何发霉的食材都应丢弃。水果只要有一点腐烂，就要整个都扔掉，经常听人说干疤不影响使用，其实是错误的。
3. 有裂痕的碗盘、杯子等易藏污纳垢。搪瓷餐具，只要外面的陶瓷破损了，就要毫不犹豫的扔掉，尤其不能用这些破损的陶瓷餐具盛放有盐的食物。
4. 家中最该经常扔掉的是抹布和海绵，使用过久会滋生细菌，即便是经常清洗晾晒，也不可能完全杀菌。
5. 生锈的厨具，生锈后可能影响健康，菜板用完之后要经常在太阳底下晒一晒，菜板表面磨损，四周有黑斑，就要扔掉。
6. 洗衣液一次不要买的太多，大瓶洗衣液买一次够用好长时间，所以不要囤货。过期的洗涤用品，清洁效果不佳，甚至会有害身体。
7. 长期未用的一次性杯子。一次性杯子之所以不漏水，是因为里面有一层塑料薄膜，这层塑料薄膜在高温环境中会析出有害物质。
8. 开封过久的油、蚝油等，开封后长时间未用可能变质，食用油每次从大桶中倒一点到控油壶中，其佘的用黑色塑料袋包好放入柜中，避免油脂氧化。蚝油等开封后一定要放入冰箱中冷藏保存。
9. 家中最好少用各种塑料材质的保鲜盒，有裂痕或变形的保鲜盒不但密封性差，而且易滋生细菌。不能把塑料的保鲜盒放在高温中蒸食品，更不要用塑料的保鲜盒接触高温食品。
10. 不粘锅及电饼铛涂层脱落就应淘汰，涂层脱落后会释放有害物质，只要发现不粘涂层粘食品了，就应该考虑淘汰了。
11.牙刷只要发现刷毛炸开了就应该扔掉，用完的牙刷最好用开水烫一下。每次烧开水的时候，水壶前面的水基本上是不开的，可以用来烫牙刷。
12.筷子每三个月就应该换一次，刷筷子的时候尤其不能够用手相互搓，最好用丝瓜络一根根筷子往下捋，这样刷出来筷子才不会摩擦出裂痕，有裂纹的筷子最易滋生细菌，有些家庭家中筷子头都尖了也不换，每天都用长了霉菌的筷子吃饭，能有健康的身体吗？
