春天回暖，正是调理身体的好时候。随着气温上升，人体新陈代谢逐渐活跃，此时补充营养，骨骼的吸收效率会明显提升，就像土壤在春雨后更易滋养作物。
经历整个冬季，身体需要适时调整，补充足够的钙和蛋白质，配合维生素促进吸收，能帮助维持骨骼强健。比起服用各种营养品，通过日常饮食调理更为温和有效。这个季节不妨多吃这6种食物，一起来看看吧！
一、红苋菜
推荐食谱：清炒红苋菜
食材：红苋菜300克、蒜3瓣、小米椒1-2根（喜辣可增量）、盐1小勺、生抽半勺、食用油2勺
做法：
1、红苋菜洗净后摘去老根，保留嫩茎叶，掐成小段沥水，蒜瓣剁成蒜末，小米椒切薄圈（怕辣可去籽）。
2、锅中倒入2勺食用油，中火烧至五成热，先下蒜末炒至微黄飘香，加入小米椒圈快速翻炒5秒。
3、转大火，立即倒入苋菜快速翻炒，菜叶稍软时沿锅边淋入2勺清水（防焦同时激出香气），持续翻炒约1分钟至菜茎变软。
4、加1小勺盐、半勺生抽提鲜，快速翻匀，待汤汁变成粉红色即可关火（全程约2分钟）。
二、河虾
推荐食谱：炒河虾
食材：河虾、葱段、蒜、小米辣
做法：
1、锅里油热倒入蒜末、葱白、小米辣炒香。
2、倒入河虾，放料酒、蚝油、生抽、少许盐一起翻炒入味。
3、最后放辣椒粉、葱段继续翻炒，炒匀即可出锅。
三、菠菜
推荐食谱：菠菜鸡蛋汤
食材：新鲜菠菜1小把、鸡蛋2个、葱花适量、盐1小勺、香油几滴、白胡椒粉少许
做法：
1、菠菜洗净，去掉根部，切成小段；鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
2、锅中加适量清水，大火烧开。水开后放入菠菜段，焯水1分钟左右，捞出沥干水分（这一步能去除菠菜中的草酸）。
3、锅中重新倒入适量清水，大火烧开，放入焯好水的菠菜。
4、水再次烧开后，缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋液均匀地分布在汤中，形成漂亮的蛋花。
5、加入1小勺盐、少许白胡椒粉调味，搅拌均匀，再淋上几滴香油，撒上葱花，美味的菠菜鸡蛋汤就完成啦！
四、番茄
推荐食谱：番茄土豆牛腩
食材：牛腩、土豆、番茄、冰糖、葱姜、八角、香叶、桂皮
做法：
1、牛腩切成块，冷水浸泡30分钟去血水番茄划十字刀，开水烫后剥皮（留1个不去皮最后放），土豆切滚刀块泡水防氧化。
2、牛腩下锅焯水捞出备用。冷锅放2勺油和冰糖，小火慢炒至琥珀色，迅速倒入牛腩翻炒裹糖色。
3、加入葱姜、八角等香料炒香，放入2个去皮番茄炒出红油，加2勺生抽、1勺老抽，倒入开水没过食材2指，盖盖小火慢炖1小时（或高压锅25分钟）。
4、捞出香料，加入土豆和剩余带皮番茄，补少量盐，继续炖15分钟至土豆绵软，开盖中火收汁至浓稠。
五、黄豆
推荐食谱：豆浆制作
食材：黄豆
做法：
1、准备80克黄豆，用适量水浸泡黄豆，黄豆在水里泡一个晚上。
2、把黄豆清洗干净后放进破壁机中，倒入800毫升水。
3、选择豆浆功能：等待30分钟左右，豆子就打好了，有渣的可以过滤一下再喝。
六、海带
推荐食谱：黄豆海带猪骨汤
食材：猪筒骨500克、干黄豆80克、干海带结15克、生姜5片
做法：
1、猪骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒，煮至沸腾撇浮沫，水要一次加够别中途添水。
2、焯好的猪骨用热水冲洗，干锅小火煸至表面微黄（汤色瞬间变奶白的关键！）
3、所有食材入砂锅，加热水没过食材3指宽，大火煮沸转小火慢炖1.5小时。
4、最后20分钟放泡发的海带，久煮会破坏碘元素。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
