下个星期二就是瑞典一年一度的肥肥星期二（Fettisdag）了。肥肥星期二，自然要吃Semla（）。然而这种诱人的高热量甜品的价格年年上涨，从2010年的大约30克朗一个，到去年大约55-59克朗一个（），逼近大多数人能接受的Semla最高的价位。
今年，Nordea 银行调查了大城市烘培店的Semla价格信息。结果显示，在斯德哥尔摩，消费者需要支付59克朗才能买到一枚手工烘焙的 Semla。而在哥德堡和马尔默，价格稍低，分别为49克朗和47克朗。
斯德哥尔摩的Semla价格比其他大城市更高，其中一个原因是更高的租金成本。斯德哥尔摩的租金成本占零售业收入的20%，相比之下，哥德堡为 13%，马尔默为12%。
不过和2024年相比，斯德哥尔摩的Semla价格涨幅为3.5%，而哥德堡和马尔默的Semla的价格涨幅要更高，分别为6.0%和7.0%。Nordea银行的私人理财专家Anders Stenkrona认为60克朗可能是Semla价格的一个“魔法界限”，很少有人愿意突破她。因此斯德哥尔摩的Semla价格由于原本就很接近60克朗了，所以涨幅就被限制了。
不过不管怎么样，Semla的价格涨幅还是要远高于一般的食品的价格去年2.2%的涨幅的。这很大程度上是由于作Semla所需要的原材料的价格在近五年时间里上涨幅度巨大。比如糖，以及牛奶和黄油，在五年内涨幅要高达40%至70%。
Anders Stenkrona建议大家如果想省钱的话，可以去超市买Semla，而不是去烘焙店，因为超市的Semla会卖的便宜一些。另外就是可以买迷你Semla，因为一个正常大小的Semla其实往往是过大的，更像一顿饭，而不是一个小甜点。
参考新闻：
https://www.di.se/nyheter/saftig-prisokning-semlan-nar-magisk-grans/
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