为进一步规范市场经营秩序、净化校园周边市场环境，守护校园食品安全，连日来，鄂托克前旗市场监督管理局聚焦校园及周边市场主体多措并举、协同发力，为广大学子保驾护航。
紧盯重点区域，抓好源头监管。以校园食堂及校园周边200米区域范围内小超市、餐饮店等经营场所为重点，查看是否存在“三无”、过期变质、假冒伪劣、来源不明、渠道不清等食品，查看是否按照要求贮存食品，离地离墙，分类摆放，经营场所是否干净整洁等内容，查看从业人员健康管理、环境卫生、采购贮存、加工过程操作、清洗消毒、食品留样、明厨亮灶等情况，严格督促食品经营者严格落实主体责任。定期开展安全自查，要求其全面清理过期食材、原料，对加工就餐场所、餐具用具、设施设备等进行清理、清洁，加强从业人员健康管理。
图为：执法人员对学校食堂开展食品安全专项检查
提高监管效能，抓实责任落实。结合“两个责任”工作要求，以“四个最严”为标准，执法人员对校园及周边食品经营者逐户排查，严查学校食堂及校园周边经营单位食品经营许可是否合规、“日管控、月调度、周排查”等安全制度的落实、食品采购索证索票、进销货台账、进货查验制度等问题，督促经营者严格落实索证索票和进货查验等制度，对经营单位食品储存、食品来源、食品留样、餐具消毒、食品添加剂管理、明码标价等工作落实情况进行了全面规范。同时，根据《中华人民共和国未成年人保护法》，就校园周边禁止向未成年人销售烟酒、禁止销售“三无”玩具产品及“烟卡”等落实情况同步开展排查整治。
强化监督抽检，整治风险隐患。加大对学校及周边超市、农贸市场、餐饮店的抽检频次，对蔬菜水果的农残，水产、肉制品的兽残等开展食品安全监督抽检。同时，将密切跟踪关注后续抽检结果，从严从快查处问题食品，严防严控食品安全风险，严守食品市场“准入关”。
加强宣传引导，提升工作质效。在检查过程中，执法人员积极向食品经营者宣传普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律知识，引导其诚信经营、守法经营、文明经营，督导其提高食品安全意识，切实履行食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，切实保障未成年人健康成长。通过线上发布信息、线下入户宣传的方式，提醒广大消费者，如发现校园周边有销售过期变质、假冒伪劣的商品，可拨打12315投诉举报。
图为：食品检验检测人员对学校食堂餐具、蔬菜等产品进行食品快检
截至目前，共出动执法人员186人次，检查学校食堂、校园周边超市、餐饮店等93家次，督促整改问题隐患12条，下达《责令改正通知书》1份，完成学校食堂餐具、蔬菜、水果、食用油等食品快检148批次，合格率98.65%。校园食品安全事关千家万户，鄂托克前旗市场监督管理局将持续强化学校食堂和校园周边食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
总编辑：罗志军
责任编辑：罗腾亚
本期编辑：王 欢
