为切实保障春季学期校园师生饮食安全。2月25日，牙克石市市场监督管理局、 卫健委 、教育局、公安局四部门积极行动，对市区内各学校、幼儿园食堂开展食品安全专项检查，全力为师生筑牢食品安全防线。
执法人员重点围绕食品经营资质、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、食品原料采购与储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节开展细致检查。
牙克石市市场监督管理局城北所监管员刘恒悦：“校园食品安全一直是工作的重中之重，现正值春季开学季，为进一步加强校园食品安全监管工作，有效排查风险隐患，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，此次联合检查，我们对食堂原材料的采购、储存，菜品加工和留样，从业人员健康管理及操作规范等各个环节进行全方位全链条检查。下一步，市场监督管理局将严格落实食品安全四个最严要求，通过日常检查，重点时段专项检查，与教育、公安、食药、卫生部门联合检查，以‘四不两直’突击检查等方式，加强监管力度和监管频次，坚守校园食品安全防线，让广大师生吃得安心，也让广大市民家长放心。”
检查中，执法人员以严谨负责的态度，通过现场查看、查阅资料、询问工作人员等方式，全面了解学校食堂食品安全管理状况，对个别食堂存在食品储存不规范、消毒记录不完整等问题提出整改意见，明确整改期限，后续将开展 “回头看”，确保问题整改到位。
▌记者：顾立鹏 李鹏志
编辑：刘博宇 黄雅光
编审：赵宗杰 张革
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