1935年10月的一个清晨，一群身穿灰军装的人来到了张湾子村，打破了这个小村子的宁静。而村民张廷杰的家中，也迎来了三个特殊的客人。
这三个客人是什么来头？为什么会来找一个普通村民呢？
红军到来
从1934年离开根据地，到1935年到达张湾子村，长征已经进行了一年的时间了。这一年来，我军翻越重重险地，攻克重重难关，一路艰辛自不必说。
因为长时间高强度的赶路，战士们满身风霜，一个个风尘仆仆、灰头土脸的。
虽然战士们看起来很狼狈，但我军的纪律很好，即便进村之后，也没有出现打扰老百姓的事情。
反而是村里的老百姓，见到我军进村一个个好奇得不行，在门口探头探脑地看。村民们的神色不只有好奇，还有害怕。
当时的军队抢粮、抓壮丁都是很正常的，一听说有军队来了，村子里年轻力壮的小伙子早早就跑了。村民们也早早将家中的粮食藏好，就怕被军队给抢走了。
但我军不仅没有抢粮抓壮丁，也没有骚扰百姓，甚至连老百姓的家门都没进，这让众人非常好奇。
大家都想看看这支不一样的军队，但张廷杰可没想着要出去。当时张廷杰家在村里属于大户，家里面的日子比较富裕。
他的妻子不久前才给他生了个女儿，正是需要补充营养的时候。他就怕当兵的来他家，将他家的粮食全都抢走了。
到时候他的妻子和孩子，就要饿肚子了。
但他没想到，就算自己不出去看热闹，还是被军队找上了家门。听到外面敲门声的时候，他心里已经在打算给什么东西打发掉外面的人了。
但他打开门之后，所见到的景象和自己预料的完全不一样。
门外站着几个穿着灰军装的战士，但他们并不是来上门抢粮食的。他们自我介绍是红军，说希望能让首长在他家借宿一晚。
张廷杰也听说过红军的名声，知道他们是为了老百姓打仗的。听说他们是红军，张廷杰非常高兴，赶紧将这三个人迎进家门。
这三个战士是做宣传的，借宿的请求得到同意之后，三人中的两个就回去了。剩下的一个到了张家，和张廷杰一起收拾房间。
张廷杰一家九口人，一共收拾出来了三间窑洞。就在这时，外面传来声音，两个离开的战士回来了，他们这次抬了一个担架，上面就是红军首长。
毛主席和三碗面
首长看起来身材高大，但身体瘦削，双颊更是一点肉都没有。他虽然身材高大，但看起来一点都不魁梧，甚至有些病弱。
事实上确实如此，长征一年以来，我军战士们基本上都是这种状态。这位首长到了之后，就被送进了刚收拾出来的一间窑洞里。
张廷杰还想问问需不需要自己帮忙，就见跟着一起来的几个战士，已经将他家院子打扫好了。
战士们告诉他，让他像平常一样就可以，首长不喜欢给老百姓造成困扰。我军对老百姓的态度，让张廷杰非常好奇，他欲言又止地看着几个战士。
看到他的神情，有一个战士专门出来给他解惑，给他讲什么是马克思主义，讲我党的理想，讲他们为什么要革命。
张廷杰其实没怎么读过书，但他听到我党革命是为了让老百姓当家做主的时候，也不由得十分激动。他问小战士，革命成功了真的能让他们自己当家做主吗？
虽然说张家在村里面算是大户，但他们也经常受到欺压。乡里的民团、地主、土豪等经常下乡，每次下乡就要借着各种名目要钱要粮。
本身大家的日子都不好过，家家户户都是勉强糊口，在这些人的剥削下，老百姓连吃饱都困难。
我军战士安慰他，我军来了就会帮老百姓打土豪、斗地主，以后不会再有这种情况发生了。
晚上的时候，一个陪在首长身边的人找到张廷杰，问他能不能帮忙做一顿饭。一听这话，张廷杰顿时十分紧张。
当时在村子里面的战士有八九百，给这么多人做饭可不简单。
张廷杰很为难，他告诉那人，恐怕一夜之间做不好这么多人的饭。听到张廷杰的话，那人笑了笑，说只需要给首长做饭就可以了。
此时的张廷杰并不知道，这位在他家休息的红军首长，就是带领我们的国家走向自由的毛主席。而这位找他做饭的同志，是主席的警卫员。
听说只需要给毛主席做饭，张廷杰马上答应了下来。以他们家的情况，就是再多两三个人的饭也能做。
当时张家不久之前才杀了一只羊，做了些羊肉臊子。张廷杰就干脆给毛主席煮了一碗面，面上浇着香喷喷的羊肉臊子，毛主席连吃了三大碗。
到达吴起镇
等吃完面之后，毛主席提出要见一见张廷杰。警卫员将此事告诉张廷杰之后，他的心里非常紧张。
在他看来，红军首长那可是大官儿，他只是个平头老百姓，什么时候见过这么大的官儿啊！
所以见到毛主席的时候，张廷杰非常拘束。
然而，毛主席和那些他印象中的高官一点都不一样。毛主席虽然身体虚弱，但笑得非常和蔼，一点都没有上位者的气势。
张廷杰进去的时候，毛主席还坐在办公桌前。虽然身体虚弱，但毛主席却不肯落下工作。
毛主席看到张廷杰进来，十分高兴地说：“我好久没吃到这么好吃的面条了，我要谢谢你啊老乡。”
张廷杰连说不敢，毛主席见他拘谨，亲切地拉着他谈起了家常。谈到后面，张廷杰已经被夸得面红耳赤了。
毛主席说，他们晚上要开个会，可能还会有人来。
张廷杰连忙说不介意，让毛主席他们把这里当成自己家。
夜渐渐深了，张廷杰一家已经休息了，毛主席所住的窑洞里还是灯火通明。毛主席、张闻天等人在窑洞里，商量着部队接下来的行动。
第二天天还没亮，部队就要动身继续前进了。张廷杰匆忙出来，毛主席挥挥手让他回去。
“老乡，谢谢你的招待，我们就不继续打扰了，你赶紧回去吧。”
说完这句话，毛主席就跟着大部队一起离开了。红军离开得悄无声息，除了起得很早的几户人家，没有人被打扰，整个村庄还在沉眠中。
离开张湾子村之后，部队向着吴起镇前进。
当时部队身后还有国民党的追兵，想要彻底将敌人甩脱，就必须再进行一次战斗。然而身后的追兵是骑兵，而且装备精良，对我军来说是巨大的挑战。
毛主席在张廷杰家开的那场会议，就是为了研究到吴起镇之后应该怎么对付敌人。
在会议上，已经确定了不能将敌人带进苏区的根本原则。就这样，在离开张湾子村之后，我军进行了长征路上的最后一场战役。
至此，中央红军彻底切掉了一直追在身后的尾巴，得以顺利进入吴起镇，结束了这场漫长的长征。
参考资料
【长征胜利80周年】一晚张湾子 三碗剁荞面，2016-10-17，北京晚报
【说不完的长征】到陕北去 几张报纸定方向，2016年10月24日，央视网
“红军首长”在村民家连吃三碗面 29年后才知吃面人是毛主席，2019-08-08，华商网
走上长征新途：会师时连吃三碗面的竟是毛主席，半碗炒鸡蛋伴着牺牲团长80年，2024-08-26，上观新闻
“毛主席在我家窑洞吃过三碗剁荞面”，2019-08-07，三秦都市报
中央红军落脚陕北 | 毛主席和三碗剁荞面的故事，2019-08-07，陕西传媒网
