光明日报记者 王建宏 张锐 通讯员 刘欣然
作为一名农业科研工作者，我始终认为个人的学术追求必须与端牢中国人自己的饭碗紧密相连。去年，习近平总书记在湖北考察时，我向总书记汇报了高蛋白玉米研究的进展情况。我国饲料蛋白缺口大，大豆进口依存度高，加之耕地有限，发展高蛋白玉米替代大豆进口，是个新路子。
在我国粮食安全领域，面临着一个“隐形挑战”——大豆进口依存度长期超过80%，饲料粮结构性短缺制约畜牧业发展。2023年全国两会，我提出发展高蛋白玉米替代大豆进口的提案，引发广泛关注。这一提案的背后，是我和其他团队10余年科研攻关的努力。
长期以来，我们在科研领域存在科技创新与产业创新脱节的问题。如果育种专家只管产量指标，不管饲料企业的现实需求，就会导致大量无效创新。既然我们生产的玉米70%以上用于饲料，那就得想想猪吃了，肉长得好不好，鸡吃了，蛋下得多不多。缺蛋白，提升玉米的蛋白含量是一条路径——因为我国玉米种植面积大，年产量达2.9亿吨，蛋白含量每提高一个百分点，就能新增290万吨蛋白，如果能有效利用，相当于少进口700多万吨大豆。
我们不仅关注“实验室里的革命”，也聚焦“土地上的变革”，让成果变成老百姓饭碗里的实惠。通过技术攻关，我们的科研团队以基因组育种技术联合行业领军企业，培育出了蛋白含量超过10%的品种，目前已经实现大面积推广。
我们计划分四步走。第一步的目标已经实现，下一步要在2027年实现12%高蛋白玉米品种的推广应用，2030年实现15%高蛋白玉米的品种突破，2035年不仅蛋白含量进一步提升，更要进一步优化蛋白质的品质和氨基酸的比例。
粮食安全是国之大者，是乡村振兴的根基，更是中国式现代化的保障。从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”，需要构建多元化食物供给体系。我今年准备的提案，依然聚焦于推动发展高蛋白玉米。我将立足自己的专业研究领域，继续积极建言献策，当好田野守望者和追梦人。
来源：光明日报
