农历二月二是我国传统节日，在民间这天有很多讲究，老话说得好，二月二龙抬头，到了这天都要理发剃头，寓意吉祥如意、财运好运的意思。
再有就是二月二还要祭拜神灵，古代以农耕为主，到了这天也是大地回暖的时候，马上就要耕地，而天上神龙主管风雨雷电，祭拜神灵也是祈求一年风调雨顺、五谷丰登。
到了二月二还要吃很多美食，这些食物都和龙相关，下面一起来看看二月二龙抬头，8道与龙相关的美食记得吃，寓意：消灾赐福纳祥转运！
1、猪头肉
过去把猪头肉誉为龙肉，二月二这天家家户户都要吃猪头肉，以前猪下水很便宜，普通人吃不起猪肉，而猪头肉价格实惠，煮熟后凉拌非常好吃，是一道经典下酒菜，吃龙肉也寓意一年财源不断，家里好运连连。
2、饺子
过去饺子也叫龙耳，民间很多节日都要吃饺子，比如冬至要吃，就是寓意冬天不冻耳朵。过年过节也是要吃饺子，饺子形状类似金元宝，也是祈求一年财源广进的意思。而二月二吃饺子也是有讲究，其形状类似龙的耳朵，也是为祈求一年家里风调雨顺。
3、龙须面
过去龙抬头这天还要吃龙须面，其名字就是按照龙须形象起名，细长的面条宛如龙的胡须一样，这天吃也是寓意全家一年顺顺利利，龙须面非常好吃，口感爽滑劲道，做成汤面或者拌着炸酱都好吃。
4、锅贴
以前民间把锅贴也叫龙鳞饼，这是北方一道小吃，类似馅饼，只不过是细长条，因其类似龙身上的鳞片，故此得名。吃锅贴也叫咬龙鳞，同样寓意吉祥如意的意思。锅贴可以做肉馅的，还可以做韭菜鸡蛋的，都很美味。
5、炸糕
过去炸糕可是不可多得的美食，那时油很珍贵，而且炸糕很费油，只有过节才能吃到，而炸糕的又叫龙胆，吃龙胆也是二月二的美食，家中制作炸糕都是用红小豆做成豆馅，然后用黏米面包好油炸，皮薄馅大，金黄好吃。
6、荠菜饭
荠菜是我国南北方都有的一种野菜，每年二月二北方还很冷，而南方的荠菜都长出来了，这时会用荠菜做成家菜饭，在龙抬头这天吃，荠菜饭也叫龙子饭，同样是祈求一年风调雨顺，而且荠菜营养丰富，也是寓意身体健康。
7、爆米花
到了二月二还要吃爆米花，这种美食在古代就有烹饪，因其颜色金黄，类似金豆子，同时也像龙眼睛，所以也叫吃龙眼，以前大街上蹦爆米花的总能围一群孩子，那就是最好吃的零食。
8、桂圆
到了龙抬头这天，还要吃桂圆，南方的桂圆也叫龙眼，名字也是和龙的眼睛同音，吃龙眼寓意眼睛明亮，身体安康，这也是一种美好的寓意。
好了，今天分享就到这里，再见。
