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导读
在现代社会,养娃的压力还是非常大的,在大家的传统观念中,婆婆照顾月子、帮忙带娃似乎是天经地义的事,但现实往往比理想状态骨感得多。
我家里就是这么个情况,婆婆在农村给老大带孩子,不愿意来城里帮我带孩子,家里没有婆婆照顾孩子,又请不起月嫂,只能想方设法自己带。
自己带娃是非常累人的一件事情,我又要上班工作,只有我老公每天上下班,回家里负责一日三餐,网友热议:嫁对人了。
早餐:鸡蛋青菜面条。
清晨六点,当大多数人还在睡梦中时,我老公此时已经起床准备早餐了。
等我早上七点半和孩子们起床后,一碗热腾腾的鸡蛋青菜面条便早就放在餐桌上了。
老公随便吃了几口,就立马赶去公司上班了,因为他要在中午十二点,回家给孩子做午餐,吃完晚饭后,他又得回去上班,好在家里离公司并不远。
午餐:酿苦瓜+炒四季豆+清蒸腊肉+炒青菜梗。
虽然老公的厨艺或许比不上专业厨师,但他用心准备的午餐孩子和我都非常喜欢吃。
酿苦瓜是一道经典的江西客家菜,苦瓜苦中带甘,为了降低苦涩味,老公将苦瓜提前放入盐水中浸泡了半小时,然后将苦瓜切断,将提前准备好的肉馅塞进苦瓜里,放入不粘锅中,小火慢煎成熟,吃起来美味又下饭。
炒四季豆是一道简单却很美味的家常菜,四季豆看起来很简单,但想要炒的好吃还是需要一番功夫的,老公炒制时加入了不少蒜末,放入锅中慢慢煎炒入味,香气扑鼻,口感脆嫩。
清蒸腊肉是江西人非常喜欢吃的一道特色菜,这个腊肉是去年腊月天老公亲手制作而成的,放在太阳底下暴晒了半个月,将腊肉切片,放入碗中,经过大火蒸制,吃起来肥而不腻,咸香适口,搭配米饭堪称绝配。
晚餐:辣椒炒肉+炒豆角+凉拌海带+胡萝卜排骨汤。
我的厨艺不行,没有做饭天赋,老公反而很喜欢做饭吃,一日三餐孜孜不倦的做菜做饭,他也从没有抱怨过,反而一味的想方设法给我们做一些不同的新菜。
辣椒炒肉是江西人很喜欢吃的一道农家菜,老公将螺丝椒切片,然后将猪肉放入盐,生抽,蚝油,淀粉腌制入味,锅中起火烧油,放入辣椒炒出香味,在将猪肉放入锅中爆炒,做出来的辣椒炒肉。香辣下饭,全家人都爱吃。
炒豆角是我非常喜欢吃的一道菜肴,老公为了节省时间,一般会将豆角放入锅中进行焯水,然后再倒入锅中爆炒调味,做法快速,味道却不输酒店做的,香气扑鼻,口感脆嫩。
凉拌海带我平时很喜欢吃,老公也非常喜欢做这道菜,将海带放入冷水中泡发,然后清洗掉泥沙,将其切成片状,放入蒜末,生姜,盐,酸辣汁,蚝油进行调味,酸辣开胃,很是美味。
在准备这些饭菜的同时,丈夫还要兼顾照看孩子,他甚至学会了单手抱娃炒菜的技能,掌握了在婴儿哭闹时快速完成烹饪的诀窍。
这种生活状态持续了整整一年,在这一年里,丈夫没有抱怨,而是用实际行动诠释着新时代男性的责任担当。
让我们这个小家庭在困境中保持着温暖和希望,真正的幸福不在于物质的丰裕,而在于彼此的付出和理解,再艰难的日子也能过出幸福的滋味。
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