随着国民的经济水平日益升高，对食品的健康以及口感的要求也愈加严格，例如喜欢五常大米，想要享用现制现售的菜品等。
近日，一直以“真材实料”“高品质”作为品牌宣传的核心的，“鱼你在一起”接连陷入“假五常大米”和“预制菜”事件。
含“转基因大豆油”的预制菜
公开资料显示，“鱼你在一起”创立于2017年，创始人为魏彤蓉，经过7年的发展，“鱼你在一起”门店已遍布全球360座城市。
近日，微博博主“王海”曝出，“鱼你在一起”一些加盟商表示，被曝光的假五常大米，虽然更换了新的包装，但是老包装产品总部并没有召回。同时，“鱼你在一起”连锁店招牌菜的“酸菜鱼”为预制菜。
在预制菜方面，据了解，“鱼你在一起”巴沙鱼酸菜鱼，使用的主要原料是“速冻调味水产制品”冷冻巴沙鱼片，该主要原料的委托商为北京鱼道天下供应链管理有限公司，加工商为莆田亿天食品有限公司。
该博主注意到，上述产品中的配料表包含“转基因大豆油”。据资料显示，转基因大豆的含油量高于非转基因的；并且转基因大豆在口感上也是不如非转基因的。
一般来说，消费者既然选择走出家门去门店吃饭，消费者往往期望便捷地在餐厅享用到现制现售的菜品。而“鱼你在一起”被曝出预制菜的情况很有可能会让其门店的常客大失所望。
此外，在五常大米方面，早在去年10月，就有中国食品安全网等媒体报道称，在“鱼你在一起”门店购买了五常大米，作为样品直接寄往华智种子质量分子检测中心进行检测。
据最终检测结果显示，该款大米与五常大米真正品种——五优稻4号（又称稻花香2号）的差异点数高达27个，即判定为 “不同品种”。
值得注意的是，“鱼你在一起”官网和官微也曾宣称：“我们坚持只用更好的——黑龙江五常大米。为了保证大米的品质，我们深入到了五常大米原产地——五常市，并建立了专供种植基地。”此言与“假五常大米”事件相比较，颇令人感到讽刺。
不仅如此，“鱼你在一起”还并未召回“假五常大米”。据“王海”博主近期曝光称，商家展示了库房里曾经被曝光过的“假五常大米”。虽然总部要求更换了五常大米的灯箱广告，这款大米商家现在他也不愿意卖给消费者。
对此，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜认为：“‘鱼你在一起’一直以‘真材实料’‘高品质’作为品牌宣传的核心。然而，预制菜和假五常大米的曝光，让消费者质疑其“真材实料”的宣传是否属实，进而对品牌定位产生怀疑。”
食安问题频发
除了预制菜与假大米事件以外，“鱼你在一起”近年来频发的食安问题也颇让人诟病。
据黑猫投诉平台显示，“鱼你在一起”的投诉量为128条，已回复量为120条，已完成101条。近一个月的投诉就包含食用后腹泻，态度敷衍、恶劣，安全卫生不达标，欺诈消费者（价格虚高）等。
2月25日，有消费者投诉称于2025年2月24日到广东省惠州市惠阳区“鱼你在一起”店铺核销使用。在吃饭过程中一只巨大的苍蝇飞入酸菜鱼中。
随后该消费者叫来服务员后，服务员没有表示任何抱歉立刻把菜撤下掩饰错误，后给我们端来新的酸菜鱼，全程店内没有任何一个工作人员表示抱歉或对此有任何解释。
这难免看出“鱼你在一起”对门店卫生上面的管理或许有些疏漏，以及服务态度可能容易引起消费者的不满。
无独有偶，在卫生管理方面，去年2024年3月25日-2024年4月9日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区21家餐饮门店进行了依法查处。其中，“鱼你在一起”的门店赫然在列。
据悉，此次被检查不合格的门店在北京市海淀区紫雀路55号院7号楼，不合格原因为存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
而在服务态度方面，有消费者在社交平台上发布一篇名为“鱼你在一起，就餐体验大翻车”的文章，该消费者表示在就餐中因米饭的事情所遇见的“店员态度恶劣”甚至出言嘲讽的不好体验。
值得一提的是，在2021年，“鱼你在一起”门店还曾因未建立进货查验制度而被北京房山区市场监督管理局给予警告处罚，并停止线上经营行为。
柏文喜对此表示：“餐饮行业的口碑传播非常迅速，负面事件可能会在消费者中形成“连锁反应”，进一步影响品牌的市场竞争力。但通过积极整改和透明化管理，仍有机会挽回消费者的信任。”
