导语：二月初二龙抬头，无论贫富，这6道食物要记得吃，寓意好营养高
农历二月初二，在民俗里是龙抬头的日子， 又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”。在很多地方，这一天会举行很多风俗活动，比如敬龙祈雨、放龙灯、剃龙头等，以求一年能够吉祥好运。
在饮食上也有一定的讲究，比如这天吃的上面要和“龙”字沾边，比如吃豆腐是兜福，吃芥菜叫借财 ，还有龙须，龙耳，龙胆等，虽然现代人不再那么讲究，但老风俗还是要了解，那么接下来我们来看看二月初二要吃哪些龙食，寓意吉祥好运一整年哦。
第一种，吃龙耳
小时候常听家里的老人说，二月二这天要“吃龙食”。龙作为一种祥瑞，吃龙食也意味着将吉祥如意吃进身体里，比如吃水饺就是吃“龙耳”，在饺子中包入馅料，且里面的馅料必须有肉又有菜， 因为“肉菜”的谐音是“有财”，寓意财源滚滚的意思。
第二种，吃金豆
做农耕的时候都希望风调雨顺，秋季能迎来大丰收，于是会在龙抬头这一天吃金豆，金豆即豆子，人们会选一些黄豆、玉米，红豆之类的五谷，而红豆用来煮糖水，吃起来甜蜜又寓意吉祥哦。
第三种，吃龙鳞
所谓龙鳞就是我们说的春饼，因为春饼看上去又薄又圆，很像龙的鳞片，所以人们在二月二这天吃春饼，被称为“咬龙鳞”。这一美食寄托了人们祈龙赐福、新的一年大丰收的美好愿望。吃春饼的时候可以搭配时令蔬菜，卷起来吃，好吃还健康。
第四种，吃龙须
二月初二还有吃面条的习俗，因为面条长又细，煮的时候放下锅像龙入海，所以吃面条也称为“吃龙须”，老人说在这一天吃碗煮面条有着“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意呢。
第五种，吃龙头
二月初二的时候人们会用猪头供奉龙王，希望新的一年能够五谷丰登、风调雨顺，祭拜过后会把猪头吃掉，意为”吃龙头“。现在很多人都在城市里了，也就不会用一整只的猪头来祭拜，改成买猪头肉回来吃。
第六种，吃龙胆
民俗在二月初二这天吃油炸糕的习俗，因为炸糕金黄圆润，看起来很像龙胆，因此吃炸糕又称为“食龙胆”。老百姓做的炸糕一般是用黄米面做成，然后根据口味包入不同的馅料，咸的甜的都有，再入油锅油炸到金黄，看着就满满食欲哦。
除了以上6个二月初二要吃的民俗食物，你还知道那些二月初二要吃的食材呢？欢迎留言区留言，让更多的小伙伴受益哦！
