2月26日,为了进一步提升学校食堂管理水平,确保师生饮食安全与质量,临泉县第六中学领导班子成员在学校食堂召开食品安全现场办公会。
杨西鹏校长对食堂的各个环节进行了详细询问和实地查看。他特别强调了食品安全的重要性,要求食堂必须严格把控食材来源,确保所有食材均来自正规渠道,并具备完整的检验检疫证明。在食材储存、加工、烹饪等环节,杨校长要求工作人员必须严格遵守食品卫生操作规范,加强厨房环境卫生管理,确保师生饮食安全。
此外,杨校长还鼓励食堂管理人员积极创新,丰富菜品种类,提升菜品口味,以满足师生多样化的饮食需求。同时,他也对食堂员工的服务意识提出了更高要求,希望他们能够加强培训,提升服务质量和专业技能。
此次现场办公会的召开,充分体现了学校对师生饮食安全的高度重视,也为新学期学校食堂管理工作的有序开展奠定了坚实基础。
(张雪雷)