“番茄能吃出初恋的味道?这得有多么强悍的想象力啊!我认为这只是一个宣传的噱头。”李浩笑着对记者说，“我们下了这么大的功夫，也仅仅是让番茄能吃出类似冰激凌的味道来。”
2月20日上午，河南中牟县狼城岗镇，小雪下得正急，雪粒子打在塑料棚膜上砰砰作响，河南省黄泛区设施农业有限公司中牟基地副总经理李浩穿梭在暖棚里查看温度和湿度。“最怕这种温度忽高忽低的天气，对番茄和草莓的生长非常不利。”他说。
河南省黄泛区设施农业有限公司中牟基地种植的番茄有类似冰激凌的味道 冯刘克/摄
河南省黄泛区设施农业有限公司在狼城岗镇有57座暖棚，其中43座棚种水果番茄、6座棚种国产番茄、8座棚种隋珠草莓。工作人员精心侍弄，只为种出精品。“一年只种一季，9月、10月定植，12月上果，拿番茄为例，一株结出6穗到7穗果就完成使命了，来年5月直接清茬休棚。”李浩介绍说。
休棚并非休息，而是“备战”下一季。首先要清理残枝烂叶、地膜和杂草。然后每亩土地播撒20斤玉米种，等到玉米长到一人多高，旋耕打碎，秸秆还田，改良土壤，提高有机质含量。夏季来临，暖棚里大水漫灌，覆膜紧闭，利用高温进行闷杀消毒。一个月后，打开风口，通风透气，晾干土地。
“我们种番茄、草莓用得最多的是红糖，好多人不理解，觉得是玄学，其实这是科学。”李浩指着仓储区堆积的红糖说，“红糖水煮黄豆，再混合有机肥，适用于多种土壤和作物，能够改善土壤结构和提高肥力，温和且持久，对提高番茄可溶性蛋白质和维生素C的含量、促进果实糖分积累、改善口感都有着显著效果。”
每年定植番茄苗和草莓苗之前，都要打好田埂、施好底肥。底肥就是红糖水煮黄豆掺有机肥。番茄和草莓生长期间，工作人员也会定期在滴灌系统中注入红糖水，促进土壤释放氨基酸，提高糖分。
“种番茄，湿度的控制很重要。宁干勿湿，只要旱不死，就往死里旱。叶片蔫到耷拉我们才会浇水，这是因为湿气会引发灰霉病害，霉菌抖落到哪里，哪里就会感染上。有机番茄不能使用农药，病害一旦发生，控制不住。”李浩说。
据介绍，作为河南省“豫农优品”入选品牌，黄泛区番茄目前市场售价为每斤25元，黄泛区草莓的售价为每斤40元。相关产品除与“俏金果”水果店合作销售之外，大多通过企业团购和优质客户订购进行销售。番茄最远销往上海。
“我们的番茄薄皮沙瓤、入口即化、甜度较高，确实能吃出类似冰激凌的味道。”李浩说，“产品品质高、口感好，在市场上广受欢迎。这让我们积累了一大批忠实的客户。”
近年来，中牟县围绕“粮渔花药瓜果蔬菜”八大类农产品，充分发挥农业资源优势，通过产业融合、品牌打造等多元路径，坚持“绿色化、特色化、品牌化”的发展理念，深入推进农业生产和农产品品牌培育工作，目前，全县共有全国名特优新农产品13个、“豫农优品”农业品牌产品3个、“三品一标”认证农产品13个。（冯刘克 张晨）
来 源：河南日报农村版
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编 辑：张琼文
