古代闹饥荒时，少则饿死几十万人，多则饿死数百万人。为了活命，一些百姓不惜易子而食。
既然土地干旱，收不了粮食，那河里还有鱼虾呢。
难道古人不知道鱼虾能吃吗？
旱涝连天
无论是在影视剧中，还是从家中老一辈口中，我们知道古时候是非常容易闹饥荒的。
比如秋收时连下上几场大雨，或者是播种后旱上半个月，都很容易造成粮食减产。
如果只是粮食减产，大家勒紧肚子还是能熬过去的。
即便是遇到洪涝灾害，那也可以薅把榆树叶，煮吧煮吧，勉强填饱肚子。
最容易出现大饥荒的是旱灾。
一连数月不下雨，土地板结，导致粮食颗粒无收。
古代和现代不一样，现在粮食产量高，如果不考虑出售，自己留着能吃两年，根本不用发愁。
但古代粮食产量非常低，一亩地也就能产十几斤粮食。
因为粮食产量低，古代的百姓基本上都是夏收秋吃，秋收春东吃，如果到季节收不到粮食，下半年只能饿肚子。
如果碰到强征暴敛的朝代，百姓们的日子就更难熬了。
本来粮食就少，一旦出现旱灾，田地里颗粒无收，百姓们只能饿肚子，实在受不了的就去挖野菜。
在没有主食的补充下，长时间吃野菜会极大的影响身体健康。
不过在吃都吃不饱的年代，健康已经不重要了。
刚开始，大家只会尽可能找新鲜的野菜，但慢慢地，新鲜的野菜就会被成群结队的人薅光。
如果真说吃起菜来，人一天要吃的野菜，可能要比三头羊吃的还要多。
半个月后，别说野菜了，就连树上的叶子都会被薅光。
而因为天下大旱，即便田地间还留有野菜根，那也不会长新叶子，这时候想要填饱肚子，只能挖野菜根了。
虽然在现代人们看来，野菜根难以下咽，即便羊牛也不愿意咀嚼，但在大旱年代，野菜根却是非常难得一样的食物。
并非野菜根有多好吃，只是树根更难吃罢了。
等到树根都被挖出来吃光后，这时候的百姓才会选择啃树皮，毕竟树皮这东西实在难嚼。
把树皮也吃光后，百姓才会考虑最后一件东西——观音土。
反正都是一死，撑死总比饿死强……
饥荒之难
看到这里，有人会说：古时候的旱灾不经常伴随着蝗灾嘛，百姓们为啥不去地里捉蝗虫吃？
其实，在吃野菜之前，百姓们就已经在吃蝗虫了。
不过蝗灾之后，大部分蝗虫都会在体内滋生毒素，如果强行吃下去，会出现上吐下泻等病症。
所以很多人宁愿饿着，也不愿意吃蝗虫。
除了蝗虫之外，还有蟋蟀麻雀，老鼠长蛇，只要能被人抓到，都会成为灾民的盘中餐。
既然能吃以上那些，为什么百姓不下河抓鱼虾呢？难道古人不敢吃小龙虾吗？
古人连蚂蚱蟋蟀都敢吃，怎么可能不敢吃小龙虾？
但问题是，都已经出现大旱灾了，还能从哪里逮到鱼虾呢，河道都干涸了。
如果河道不干涸，直接挑水浇地，又怎么会出现颗粒无收的局面？
普通小河道可能会干涸，难道大旱年代，黄河和长江也会干涸吗？
说出来可能大家都要不信，长江稍微好点，黄河真有可能会干涸，尤其是途经中原腹地的河道。
虽然现在还能在部分地区看到“旱灾”和“洪涝”等字眼，但“饥荒”二字已经离我们远去。
这主要归功于现代粮食储备太丰富了，而且运输方式也便捷，一地出现洪涝灾害，全国各地都能在数日之内送去援助。
但这仅限于现代，稍微往前数上几十年，民间就经常出现饥荒。
不往远了说，就说距离现在较近的明朝，两百多年的统治时间里，就出现了一千多次天灾。
尤其是位于中原腹地的河南省，平均每年要发生三次天灾。
河南省拥有大片肥沃的平原，而且境内又有黄河途经，如果是风调雨顺的年代，粮食产量将位居天下之首。
同理，因为产粮最多，这里也养育着天下最多的人口。
作为如此优越的中原腹地，又怎么会频繁出现天灾呢？
百姓之苦
首先黄河是地上河，简而言之，就是河道比平原还高。
一旦连日大雨，很容易造成黄河决堤，将万顷良田毁于一旦，粮食收不上来，这么多人口自然要饿肚子。
历史上，黄河改道的次数非常频繁，每次大改道都会影响中原百姓数年口粮。
因黄河而爆发的洪涝非常多，因黄河而出现的干旱也非常频繁。
有人表示不理解，作为母亲河，黄河难道会枯竭？
没错，与长江相比，黄河的水流量是非常小的，不及对方的十分之一。而且黄河上游要北上绕道河套平原，再经过九曲十八弯，最终才会流经河南等地。
如果西北地区出现大面积旱灾，那么黄河水就会被河套平原和陕甘两地吸干，流经中原之地的黄河真就干了。
如果再碰上明朝末期的小冰河期，陕甘地区连续大旱四五年，中原百姓只能望着干涸的河道干叹气。
整个黄河都干透了，别说鱼虾，就连水草都被人捞上来吃了。
当整片中原腹地都不适合居住后，百姓们想要活命，那就只能成为流民，四处乞讨。
流民也不是那么好当的，毕竟在饥寒交迫中徒步出行，稍微体弱多病都会栽倒在半途，再也爬不起来了。
能够外出讨饭吃的，大都是年轻力壮的，其他人根本走不出灾区。
就像元朝末年，安徽等地也出现大旱，朱元璋的父母因年迈体衰被饿死在老家，只有他和二哥走了出来。
安徽等地还好，能够往南走，长江很少断流，在那里勉强能够讨生活。
当然，也并不是走到长江边上就能活下来，江南土地也有人耕种，也有官兵看管，不是你想吃就能吃的。
如果没有一技之长，那也是很难活下来的。
别看网络上都说，只要舍得乞讨，就不会饿死。
那是因为和平年代，乞丐少，吃饱饭的人多，自然会有心地仁慈的百姓施舍街头乞丐，避免他们饿死。
在大灾之年，只要站在城门上，往城外一看，漫山遍野都是乞讨者。
就算是官府下令，把整座城一半的粮食拿出来，都不够城外难民吃三天的。
到那时候，城内人得饿死，城外难民也得饿死。
可能还会有人出主意，那全部往海边走，河里的鱼虾是有限的，海里的鱼虾根本捕捉不完。
首先，古代的造船技术落后，根本捕捉不到足够的深海鱼虾。
即便当地渔民捕捞上鱼虾后，他们又怎么会免费施舍给难民呢？
难民们大都是手无寸铁之辈，他们到了海边，别说造船了，游泳都不会。
再加上难民饿得晕头转向，肩不能扛，手不能提，也没人会雇用他们。
综上所述，拯救难民的唯一一条路，那就是朝廷励精图治，积极开仓赈粮。
除此之外，只能看天命了。
