“炖鸡汤要放多少盐？2个番茄+4个鸡蛋做成的番茄炒蛋又需要多少……”在南宁市第一人民医院2月22日举行的“健康早市”上，心血管内科护士的一连串发问，难倒了做了十几年饭的王阿姨，也引起了她的好奇。
吃盐和心血管有什么关系呢？南宁市第一人民医院心血管内科护士黄京介绍，食盐中的钠离子会影响血脂代谢，食用过多的盐会促进胆固醇沉积在动脉壁上形成斑块，易诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。同时，高盐饮食还会导致血管壁弹性降低，增加血管破裂或阻塞的风险。此外，摄入过多的盐分会导致体内钠离子浓度升高，引起水钠潴留，血容量增加，从而使血压升高。还会损害血管内皮功能及微血管功能，这些损害也是急性心梗等心血管事件和高血压的发生基础。
血管作为人体营养输送的重要管道，一旦出现病变，会诱发各种疾病，严重时甚至会致命，所以不要放任自己的“重口”。黄京表示，建议健康成年人平均每天摄入5克以下的盐，控制每天盐摄入量，选择低钠盐、低盐酱油等调味品，少吃腌制食品，在享受美食的同时，也要注意身体的健康。
除了这另类的“调‘味’”比赛引人注目外，免费体验体外反博技术、免费体验动脉硬化检测等项目也受到了过往市民的欢迎。
南宁市第一人民医院心血管内科副主任医师余湘宁告诉记者，冬春季是心脑血管疾病的高发期。冬春交替时，气温变化频繁，人体的血管会在温差较大的环境中经历“收缩”和“扩张”，由此引发的血压波动可能会导致一些潜在的心血管问题，甚至引发心脑血管疾病的急性发作。
如何应对气候变化带来的健康风险？余湘宁表示，心血管疾病患者，尤其是老年人，要注意及时增减衣物，注意防寒保暖。“刷牙洗脸的时候，尽量用温水，这样不会刺激血管的收缩。老人可以适当增加一些活动，比如散步，餐后也不建议久坐，餐后半个小时可以出来走一走，或者在室内走一走也行。”
据了解，“健康早市”送健康活动是南宁市第一人民医院2025年推出的积极探索创新健康服务模式举措之一，首场“健康早市”于2025年1月11日启动，每周都有不同的临床科室专家“摆摊”送健康。
