为进一步加强学校食品安全管理，保障广大师生的饮食健康与安全，根据《甘肃省学校食品安全管理办法》及《关于学校落实食品安全主体责任指导意见的通知》的相关要求， 2月20日，通渭县市场监督管理局、通渭县教育局联合召开了全县中小学校园食品安全工作安排部署暨培训会议。 县市场监管局、县教育局、分管领导，检测中心、执法队、餐饮股、食品生产股、食品流通股负责人，各乡镇所所长，平襄所四个片的负责人，有食堂的学校食品安全第一责任人（校长或园长）、后勤主任、食品安全总监、食品安全员、食堂承包或委托经营、营养餐配送单位等负责人280余人参加。
会议上，通渭县市场监管局主要负责人对全县中小学校园食品安全工作进行了全面安排和部署。通渭县市场监管局分管领导深入解析《甘肃省学校食品安全管理办法》、《关于学校落实食品安全主体责任指导意见的通知》的主要内容、精神实质和具体要求，学习国家及地方食品安全相关法律法规；通渭县食品检测中心负责人讲解了规范的餐饮具消毒、食品添加剂的使用；通渭县市场监管局执法队负责人对校园食品安全工作进行了详细的培训。
会议指出，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是社会关注的焦点和群众关心的热点。各乡镇市场监管所、教育学区要充分认识到校园食品安全工作的重要性和紧迫性，切实增强责任感和使命感，加强领导，明确责任，落实措施，确保全县中小学校园食品安全。
会议要求，各学校要建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任。要加强食品安全自查自纠，及时发现和整改安全隐患。要加强对食品经营者的培训和管理，提高其食品安全意识和经营水平。要加强对校园食品的抽检和监测，确保食品的质量和安全。
会议强调，各学校要建立健全食品安全应急预案，加强应急处置能力。要加强与相关部门的沟通协调，形成监管合力。要加强对校园周边食品经营者的监管，遏制食品安全问题的发生。会议还要求，各级市场监管部门应定期对校园食品安全进行监督检查，确保各项制度和措施得到有效执行。同时，要加强对食品从业人员的健康管理和培训，提高其食品安全知识和操作技能，确保食品加工过程中的卫生和质量。
来源：餐饮股
图文：郭军霞 编辑：何亚鹏
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