为推进卫生健康事业从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变，黄浦区加强区级健康科普专家库建设，建立了由29个学科的专家组成的强大科普团队。近日，由黄浦区卫生健康委员会、黄浦区健康促进委员会办公室主办，黄浦区健康促进中心承办，黄浦区融媒体中心协办的“科普引领，医路向前”系列科普栏目，将专业的医学知识转化为通俗易懂的科普内容，让老百姓听得懂、学得会、记得住。
本次邀请的专家是上海市黄浦区中西医结合医院药剂科主任缪红，她将与我们科普如何在享受春日美好的同时，有效预防流感，保持身体健康，并提醒广大市民通过调整作息、合理饮食、保持心情愉悦等养生方法，增强自身免疫力，有效对抗流感病毒的侵袭。
又是一年春暖花开时，相比于冬天的萧瑟与寒冷，春天带来的是生机与活力、万物复苏，大自然也呈现出一幅生机勃勃的景象。然而，随着春季的到来，气温逐渐回暖，空气湿度也有所增加，在带来绿绿的嫩枝的同时也给流感病毒创造了生长蔓延的机会。对于流感高发季，该如何做好春季养生，养生对于预防流感又有何帮助呢？
《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”
鉴于古人的养生之法，反观当代人群的生活作息、饮食以及近几年流感肆虐的社会现状，我们可以参考以下三点：
第一，在起居作息时间方面，我们应“因时制宜”，及时调整作息，晚睡早起以适应自然界阳气的生发。相比于“冬藏”，春天是推陈出新的季节，适当增加户外运动是个不错的选择，如散步、慢跑、太极、八段锦等，让身体本身去多感受大自然的变化与魅力，同时促进血液循环，增强体质。
春季养生
第二，在饮食方面，根据五行之说，春季属木，与肝相应。又《黄帝内经》曰：“肝属木，主青色，青色入肝经”。春季，可多摄入当季新鲜蔬菜，如：芹菜、西兰花、菠菜、茼蒿、芦笋、韭菜、小白菜、上海青等青色的食物，可助肝气疏通，滋养肝血；应减少酸味食物的摄入，增加甘味食物，以滋养阳气，健脾益气，如：南枣、山药、蜂蜜、南瓜等，且具有护肝养肝之效；增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、豆制品、牛肉等，来满足春节新陈代谢的需要；适量摄入优质脂肪，如橄榄油、亚麻籽油、花生油等，以提供能量并保护肝脏。
养生之道
春气之应
第三，在精神情志方面，则要保持心情愉悦，中医理论中强调：“喜伤心、怒伤肝、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾”，春季养生最忌讳的就是暴躁易怒，动肝火，应培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和品性。
除了做到以上三点以增强自身免疫来抗衡病毒的侵入外，在平时生活中需要时常保持室内空气的流通，勤洗手，尽量减少前往人群密集的场所（必要时可佩戴口罩），养成良好的个人卫生习惯，也是有效预防流感的方法之一。
春季养生，还应遵循 “春捂”原则。根据气温变化，适时增减衣物，对于颈部、腰部、双脚三个部位的保暖工作更要注重，以防“倒春寒”的天气变化导致素体受寒而引起的不适。
推荐膳食
1.猪肝粥
用料：大米100克、猪肝 100克。
制法：将大米放入砂锅中炖煮，八成熟后加入猪肝，最后加入适量调味品。
功效：补肝养血、清热明目。
2.羊肚菌炖蛋
用料：羊肚菌5-10个（根据大小调整），鸡蛋3-4个，适量调味品。
制法：洗净新鲜羊肚菌备用；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，打散，加入与鸡蛋液等量的温水，搅拌均匀。将羊肚菌放入蛋液中，包上保鲜膜，扎小孔，蒸10-15分钟。出锅后，撒上葱花或香菜等，淋上少许酱油即可。
功效：增加免疫、健脑益智、促进消化、改善睡眠、滋补强身。
3.甘菊枸杞茶
用料：甘菊7朵，枸杞适量。
制法：用开水冲服。
功效：降血压、降血脂、清肝泻火、养阴明目。
饮食注意事项
1.油炸食物，如炸鸡、烧烤等。春季脾胃功能较弱，油腻食物易导致湿热内生，阻碍阳气升发。
2.寒凉生冷食物，如生鱼片、冷饮、冰饮料等。易损伤脾胃阳气，影响消化功能，不利于春季“温补升阳”的需求。
3.辛辣食物，如白酒、辣椒等。少量辛味可助阳气发散，但过量会引发肝火过旺，导致口干舌燥、失眠等问题。
4.发物，如海鲜、羊肉等。春季是过敏高发季，部分“发物”可能诱发湿疹、哮喘等过敏反应。
5.高糖食物，如甜点、饮料等。过多糖分易生痰湿，加重春困、乏力等症状。
6.腌制品，如咸肉、腊肠等。咸味入肾，过量易抑制肝气疏泄，且增加肾脏负担。
春季养生防流感，其实本质上就是顺应天时的自我调节。我们需要从作息、运动、饮食、心理等多个方面入手，全方位地提升自己的免疫力，才能有效地抵御流感病毒的侵袭，最后祝大家身体健康！
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 张姗
制图 / 蔡嵩麟
图片 / 网络
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