减肥的人，应不应该吃碳水？
很多人认为，碳水是减肥的“敌人”，想要减肥就要少吃甚至不吃碳水主食。吃主食怎么还能帮助掉秤呢？研究表明，合理选择和摄入碳水化合物，能够有效地调节身体的代谢机能，让你科学的降下来。
很多人为了减肥选择不吃主食，虽然这样的方式会让体重很快下降，但是这个过程中减掉的往往是肌肉，肌肉分解的过程中也会释放水分，导致体重快速下降。
但是，这个脂肪并没有减少，仍然存在，而肌肉的流失意味着基础代谢值的下降，你容易变成“易胖体质”，热量输出会大不如前。
而当你恢复碳水摄入后，身体也会饥荒式的开始囤积热量，多余的热量会转化为脂肪堆积起来，体重会快速反弹回来。因此，不吃碳水无法让你成功的瘦下来。
减肥的人如果能吃对碳水，掉秤速度会更快！
碳水是身体不可缺少的营养物质之一，不吃碳水主食的人很容易出现低血糖、乏力、心悸、脾气暴躁等问题。
而适量碳水的补充可以稳定食欲，让你几小时内都不会感到饥饿，从而有效降低暴饮暴食几率，减少对高热量、加工零食的摄入。
减肥的人，应该减少馒头、米饭、白面包等精制碳水的摄入，杜绝糖果、饮料等高糖、高加工的劣质碳水，它们会迅速提升血糖，促使身体分泌大量胰岛素，将多余的糖分转化为脂肪储存起来。
减肥的人，应该选择糙米、燕麦、薯类、玉米、豆类、荞麦面、全麦面包等优质碳水，富含膳食纤维和各种营养成分，不仅能提供持久的饱腹感，减少我们过度进食的欲望，还能稳定血糖水平，避免因为血糖波动而导致的脂肪堆积。
正常人一天的碳水主食摄入量为250-400克左右，男生需求量会比女生多一点，减肥的人要控制碳水摄入量，可以保持在150-250克每天。
如果你不知道怎么计算，可以用自己的拳头为标准进行衡量，减肥期间，每餐的碳水主食摄入量为一拳头大小（煮熟后），可以给身体补充碳水能量，提供代谢动力，比如，早餐可以选择一份燕麦粥，午餐搭配适量的糙米饭，晚餐则可以来一小个蒸红薯。
