近日
有网友发布视频称
自己的英国对象
连吃了一个月的砂糖橘后
皮肤颜色逐渐变黄
网友：原来我不是一个人
对此，中华预防医学会健康传播分会常委钟凯解释，柑橘类水果本身含有β-胡萝卜素、天然色素，它的颜色是发黄的。若短期内大量食用，人体不能及时代谢，会造成高β-胡萝卜素血症，这时皮肤可能会出现泛黄。不过，只要停止食用，皮肤的黄色很快便会褪去。
除了砂糖橘之外，胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜、桔子等都是常见的胡萝卜素含量较高的食物，进食过多都有可能发生高胡萝卜素血症。
按照《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成年人每天的水果摄入量是200～350克，约10个中等个头的砂糖橘。当然，考虑到砂糖橘的含糖量不低，更推荐你每天吃3~5个砂糖橘，再吃一点其他的水果。
这些知识也要知道！
不宜与砂糖橘同食的食物
1.牛奶
橘子中的果酸会使牛奶蛋白质凝固，影响营养吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2.抗生素类药物
砂糖橘中含有有机酸，可能会降低药物的疗效。
3.糖、巧克力等糖分食物
砂糖橘富含果糖、蔗糖、葡萄糖等多种糖类物质，同时食用会增加血液中的糖分，对健康不利。
4.萝卜
二者一起食用会产生硫氢酸，长期如此可能诱发甲状腺肿大。
哪些人不适合吃砂糖橘
1.糖尿病患者
因为砂糖橘含糖量较高，一般在10%以上，过量食用后可能会引起血糖波动。所以需严格控制食用量，同时密切监测血糖，调整食用量。
2.胃肠疾病患者
砂糖橘中含有的大量果酸对胃部有一定的刺激性，促使胃分泌更多的胃酸，可能会加重胃肠不适。
3.肾病患者
不宜大量进食。砂糖橘钾含量较高，而肾病患者肾功能受损，摄入过多钾，钾容易在体内蓄积，高钾血症严重时可能危及生命。
此外，请勿空腹食用砂糖橘，因砂糖橘含有大量糖分和有机酸，空腹食用易刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多，可能引起腹胀、打嗝泛酸等症状。并且要记得及时漱口，砂糖橘糖分高还含有有机酸，如果没有及时做好清洁，易发生龋齿。
还有这些谣言不要信
砂糖橘含大量果酸致癌？
有传言称：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖。
对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红解释：“过量摄入果糖的确不利于健康，但我们正常的食用量并不会引起果糖摄入过多的问题。研究中有害的量相当于每天吃好几十克果糖，也就是吃好几斤水果，或者大量喝果汁。所以说砂糖橘含大量果糖致癌，实际上是谣言。”
橘子皮里的白丝能止咳化痰？
其实这些白丝叫橘络，也是一种果皮。钟凯介绍，橘络的主要成分是水分，还含有少量的多酚类和黄酮类物质，这些成分可能具有一定的消炎作用，但其含量很少，远达不到止咳化痰的效果。
吃橘子会引起“上火”？
相比其他柑橘水果，砂糖橘的含糖量非常高，大约在11%，一般吃10颗就达到了人一天的糖限量。很多人觉得砂糖橘一吃就停不下来，容易“上火”，其实是糖分摄入过多的结果。
高糖分环境是口腔细菌滋生的温床，细菌多了又不及时漱口，就可能出现口舌生疮、牙龈红肿的症状。有些人糖分吸收能力较差，大量的糖分摄入会使细胞中的体液渗出，让人感到口渴，甚至喉咙干痛。
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来源 | 南方日报、央广网、光明网、科普中国、健康杭州、广州广播电视台
编辑 | 刘睿珺
