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前言：知名收藏家马未都曾在节目中说过：“香港宁愿要20万菲佣，也不接受内地保姆。”
他直言不讳地指出，内地保姆与菲佣在职业素养方面差距很大。
此话一出，瞬间引起热议，对大多数内地居民而言，“菲佣”这一职业群体听起来有些遥远。
然而在沿海发达地区，特别是香港居民在挑选家政服务人员时，都更倾向于选择更专业的菲佣。
小偷小摸的行为
马未都曾在节目中讲过，自己雇佣保姆的不愉快经历。
由于经常出差，无暇照顾家庭，他就想着雇一位保姆来打理家务。
马未都此前没有雇过保姆，对这个行业群体不太了解，也没有什么负面印象。
所以当中介公司询问时，他也没提什么额外要求，只说要会做饭，勤快能干就行了。
这个条件不高，就是家政人员最基本的职业素养，因此中介公司很快就给他找来了合适的人选。
对方是一位四十多岁的农村女性，人看起来淳朴，性格也好，一开始，这位保姆表现得非常勤快，踏实能干。
烹饪、洗衣、打扫，不仅把家务打理井井有条，还经常主动包揽一些额外的工作。
马未都和家人，都对她的工作非常满意，找保姆、换保姆也是件麻烦事。
为了让这位保姆能长期留在自己家，他们又是加薪又是奖金，给了这位保姆很好的待遇。
然而令他们没有想到的是，时间一长，这位看起来淳朴老实的保姆就露出了马脚。
一开始，马未都和家人发现，家里总有些东西会突然不见。
像是厨房里的剩菜剩饭，葱姜蒜调料，还有一些旧的衣物书包之类的，也经常不翼而飞。
家里做饭、打扫都是保姆在做，有时候什么东西放在哪里，用了多少，作为主人也不清楚。
再加上都不是什么贵重的东西，所以起初他们也没太在意。
直到有一天，马未都看到保姆将冰箱里剩下的半瓶酒，装进了自己的书包里，这让他有些意外，也非常生气。
这半瓶酒对他来说确实不算什么，可保姆的这种行为本质上就是偷窃。
马未都忍着火气，心平气和地跟那位保姆谈了一次。
他自认为给保姆开的薪水不低，如果对方真是遇到什么困难他也愿意帮助，希望她能停止这种偷窃行为。
职业态度的差距
本以为这样坦诚地谈过一次，那保姆能有所收敛，却不料她依然如此，甚至变本加厉。
最可气的是面对质问，她还理直气壮地说：“我可没偷东西，那剩饭剩菜倒了也是浪费，不如我带回家。”
她拿走的这些东西价值确实不高，但这种缺乏边界感的态度和不告而拿的行为，令马未都无法接受，最终不得不将其辞退。
这虽然是马未都个人的经历，却一定不是个例，很多雇佣过保姆的家庭都遇到过这样的情况。
一些家政人员手脚不干净，可是又不会去偷什么贵重物品，似乎也很难将他们的行为定义为偷窃。
像是马未都遇到的那位保姆，专拿些吃不了的剩菜剩饭葱姜蒜。
假设她不是不告而拿，而是事先询问了呢？想来大部分雇主也不会拒绝。
可时间久了，这位缺乏边界感的保姆，恐怕还是会觉得“理所当然”，甚至把雇主家当作自己家了。
如马未都所言，像是香港那边的家庭，如果要雇佣家庭佣工的话，绝大多数都会选择菲佣。
或是其他外籍佣工，很少会选择内地的家政人员，要论能力，论手脚勤快干活麻利，内地的保姆不比菲佣差！
可是要说起职业素养和态度，那差距就不是一星半点了。
“职业化”的菲佣
菲佣的全称是“菲律宾女佣”，指那些从菲律宾赴海外务工的家政服务人员。
在家政行业中，“菲佣”可以算得上是一个“知名品牌”。
据统计数据显示，截至2022年底，香港有近35万名外籍家庭佣工，来自菲律宾的外佣人数最多，逾20万人，占整体外佣56%。
可以说，菲佣已经成为了香港大部分中产家庭的标配。
菲佣在香港的盛行并非偶然，其背后是一套成熟的职业体系与制度保障。
菲律宾的家政教育，有很好的社会基础，以及完备的教育体系。
比如说中小学阶段，有家政教育通识课程，职业教育中重点建设家政专业。
甚至在菲律宾，几所世界知名大学的王牌专业都有家政学。
正因如此，菲律宾人并不会把家政当作不体面、低人一等的工作，反而认为这份职业是非常有前途的。
他们会视家政服务为终身职业，所以在职业素养和态度上，他们本身就会给自己提出更高要求。
而菲律宾政府，也将家政服务视为“国家名片”，要求菲佣出国前，接受至少200小时的系统培训。
涵盖烹饪、清洁、护理、育儿等技能，甚至包括英语沟通与礼仪规范。
许多菲佣拥有较高的学历，部分人还能辅导孩子英语学习。
而反观内地保姆，多数来自农村，学历偏低，且缺乏统一培训标准，服务质量也是参差不齐。
更重要的是，菲佣恪守“拿钱办事”的原则，对“雇佣关系”有很清晰的认知和边界感。
所以他们不会介入雇主的私生活，除了工作时间，会刻意减少自己在雇主家的存在感！
而许多内地保姆，在雇主家工作久了之后，常以“家人”自居，甚至干涉家庭事务。
这种边界感的缺失，是引发矛盾的关键原因。
与此同时，香港对菲佣也实行严格的中介管理制度：雇主需要通过资质审核。
比如说月收入以及是否能提供独立住宿等；而相对的，菲佣也需要持工作签证，并接受定期的考核。
政府规定最低工资大约5000港币一月，而合约期一般是两年，如果出现纠纷，那么无论雇主还是佣工，都有法可依。
而反观内地家政行业，很多都是依赖熟人之间互相介绍，或是一些小中介。
对家政人员，缺乏背景调查与法律约束，因此安全隐患频发。
所以，马未都的观点听起来虽然有些尖锐，却也揭示了菲佣与内地保姆的差距。
而这差距，本质是职业化与粗放式发展的差距。
只有追求专业化的服务，摒弃“人情逻辑”，拥抱“职业精神”，才能让内地家政人员，成为值得信赖的职业代名词。
